Врсте чаја (кратак опис)

На укусу, како кажу, не расправљам. Како о квалитету чаја. Пијте треба само високог квалитета, без обзира које врсте чаја желите. И под знаком "високог" квалитета, продајемо све што некако подсећа на чај. Па чак и да не изгледа као ...

Чај, као и све производе, има свој рок трајања. Узгред, рок трајања од већине биљака (и чај - иста биљка) само годину дана. И после изгубе своју имовину, и више се не препоручује употреба, јер они не могу донети корист и штету. Све врсте чаја чувају још мањи. Максимална рок трајања са минималним влаге ... само 9 месеци! Прочитајте натпис на амбалажи и да своје закључке, господо ...

Након овог кратког увода, размотримо каква чај не постоје.

Бели чај - најскупљи и најелитније (кинески бели чај). Иде само једном годишње, у рано пролеће, само два дана. Изабрани су највише тендерска млади листови и пупољци (још није цветања): два лишће и пупољци. Мјесто окупљања - Анхуи, Фујиан. Уместо тога, сушење се обавља отишао у зрелој (дан 2). Увртање и ферментација се не примењују. Након сазревања осушени 30 мин (70 ° Ц температуре). Тасте деликатно колач, травната арому. Боја после пива бледо жуте. Висок садржај витамина, аминокиселина, етеричних уља, пектин. Подмлађује организам.

Зелени чај. Неферментисани. То максимално штити хранљиве материје, витамине, деликатни Арома, суптилан завршетком, јер не термичка обрада врши. Место окупљања - Цејлон, Кина, Јапан, Индија, Индонезија и Вијетнам. То се догађа током целе године. Најбољи сорте Сматра се да су прикупљени у пролеће. Процес сушења и процеса ферментације се не примењује. Суши одмах након увијање. Максимална влажност - 4%. Боја прави чај варира од светло зелене до дубоке зелене. То тонови без повећања притиска.

Жута чај. Је слична у својствима у зеленом. Ферментација светлости која се одражава на боју после пива. Елите. Прикупљање место - Хунан Провинце (Кина). Само Спринг Цоллецтион. Они прикупљају само бубрег. Потребно је кратак сушење. Боја после пива ћилибара. Тонирање, стимулативно.

Ред чај. У Кини се зове "Црни змај" ( "Улун"). Посредник између зеленог чаја и црни ферментисани. Одличан укус карактеристике. Максимални садржај (у поређењу са другим врстама) етеричних уља. Место окупљања - Кина и Тајван. Сушење - 30 минута на сунцу. Увијање и ферментација комбиновани. Сушење, калцинацијом на отвореној ватри непосредно пре паковања. Арома љуто и цветни. Боја после пива и тамно црвену. Витаминима, антиоксидативног, стимулишу имунитет, анти-тумора (упозорења), је идеална за оне који желе да смршају.

Чај, црни. Максимална проширила. Арома слада. Укус засићен. Неке врсте чаја из ове категорије променити укус, у зависности од времена бербе на тарт и цветног да воћним-орашчића. Цејлон - обично злато (благ укус), кинески црни чај је разноврснија. Место окупљања - Цејлон, Кенија, Кина, Индија, Малезија, Индонезија, Русија (познат свима ", Краснодар"), Грузија. Прикупити током целе године. Пролази процесе сушења (18 хр.), Твистинг, ферментација (комбиновано) сушење. Инфериорни у карактеристикама укуса наведене сорте, мирис "балзамико". Боја прави чај варира од златне до црвенкасто-браон. Уклања токсине, повећава крвни притисак, тонове и подстиче.

Хибискус. Место окупљања - Азију, Крим, Северној Африци. Тасте карактеристике: укус воћа и лимуна, бобица укуса. Боја јарко црвене боје. Јача крвне судове срца стабилизује притисак (повећавају хладне, топла - снижава), побољшава апетит, антисептика, анти-инфламаторно.

Ароматизиран чај. Као што можете видети, ова врста ставити на последњем месту. Од квалитета то је обично најнижа. Па чак и нижи низак (извините на таутологију). чај квалитет укуса не треба. Која је сврха у уништавању идеала? У квалитет чаја благим мирисом и благо завршетком. То је пријатна за пиће без шећера. Оно што се продаје под нашим назнаком "са укусом" (и, авај, не само), немогуће је да пије без шећера. И за праве познаваоце хигх-енд чај са укусом чаја је слична тортури. У том случају, шећер прекида укус, укуса (есенције) - непријатно "Арома".

Ове врсте чаја - најпопуларнији и широко распрострањена.

Коначно - прилика да одражава: откупну цијену чаја који се увозе у Русији, 1960. стр / кг, а цену најјефтинији ниског чај у Кини - $ 100 Уживајте у чај!