Врсте посуђа и његове сврхе

Млади домаћица изненађен да уче, јер постоје различити јела на свету. класификује се према различитим критеријумима: дестинације, материјала, облика, величина, боја, стил, типу тела, и тако даље. Овај чланак ће описати врсте јела и методе њиховог коришћења. Није свака жена ови детаљи могу изгледати битно, али поседовање таквих информација не може да шкоди.

За различите кување процесе ће морати потпуно другачији јела. Материјал није последња улога у овом питању, јер је, на пример, керамику се најчешће користе за издржавање, али не и за кување.

Које су јела?

Јела - уређај који служи за складиштење, пријем и кување хране. Он је подељен у три категорије: за столом, за обраду и судова за дугорочно чување хране.

Врсте кување је сада пуна разних, и историја ових уређаја је почела са производњом земљаних тањири, шоље и тако даље. Мало касније је било бакра, од ливеног гвожђа таве, лонци и тако даље. Током времена, класификација је повећан.

врсте јела

Због постојања великог броја земаља су шири низ кухиње. У сваком од њих се чувају нативне рецепте, идентитета, респективно, и специфичност употребе прибора. Као резултат тога, врсте јела брзо обнавља.

Генерални класификација:

• кухиња;
• трпезарија;
• посуде за чување хране.

Сви ови типови уобичајено подељени у подгрупе, зависно од материјала који се користи у производњи.

посуђе

Посуђе је широко распрострањена. Направљен је пожељно од алуминијума, керамике, стакла. Врсте посуђа: лонци, шерпе, казани.

Широко распрострањене Енамеллед прибор. То је због чињенице да су погодна за употребу и нису скупи. Панс купци воле тефлон, од нерђајућег челика. Алуминијумски казане већ дуго потиснута у други план. Метал и даље популаран у многим земљама, посебно тамо где је поштована чај церемонија.

Посуде за чување хране

тара распон је довољно велика за складиштење хране, тако да свако ће одабрати за себе одговарајућу опцију. Она је подељена у неколико типова према материјалу од којег направљен. Хајде да их испитамо.

• Стакло. Против логично - много тежине и прекомерне нестабилности. Предности треба напоменути једноставности животне средине, безбедност.
• Керамике. Манама и врлинама таквих прибором су заједнички за оне од стакла.
• Метал. Најтрајнију и поуздана опција би била од нерђајућег челика, тако да, наравно, потребно је дати предност.
• Дрво. Вет храна у таквим контејнерима не може чувати због брзог умножавања штетних микроба, и сувих (на пример, житарица) - може и мора (јер такви контејнери "дишу", и због тога неће почети и мидгес мол).

посуђе

ТАБЛЕВАРЕ издржљив, трајан, сигурно. Да би траје дуго времена, потребно је не само да изаберете, али и пажљиво се побринути за то. Материјал од којег је посуђа, директно утиче на трајање живота услуга.

Има много таквих инструмената. Врсте посуђа не рачуна за велики број (постоје три). Али треба напоменути да у свакој категорији 10-30 опција. Примери укључују таблице, јер су подељени у 18 потпуно различитих врста. Поред њих, у овој класификацији укључује посебне алате и пехаре.

Посуђе направљен од бакра и месинга

На датум, бакар и месинг прибор изгубио своју популарност, међутим, још увек је комерцијално доступан. Главне предности су добра топлотна проводљивост, запањујући изглед. Бакар посуђе је најбоље чувати на местима где је влажност ваздуха на минимум. Са дужег контакта са водом такви уређаји потамне мало. Сада произвођачи ретко заиста месингане чвора. Често, само постава обавља тај материјал.

Инок посуђе

Типично, од нерђајућег посуђе је много скупљи од алуминијума или бакра партнера. Зашто? Одговор је једноставан. Такве јела (типови додељивање описани су у даљем тексту) омогућиће да кува без уља и воде, и сви трагови из хране испире без икаквог напора.

Класификација нерђајућег челика апарата:

• посуде;
• казане;
• посуде;
• цовер.

Плоче и чаше направљене од челика не производи. Због материјала који се користи, максимални износ хранљивих материја се задржава током кувања. Предности јела су очигледне, али оно што су затвореници? Врхунац може да буде висока цена, у случају прегревања шерпе и лонце порт, и плак је веома тешко да се очисти, не воле нагле промене температуре, грејање полако.

Керамика посуђа

Које друге врсте јела се разликују од керамичких уређаја? Чињеница да су такви уређаји најчешће користе за столом, за кување је много ређе. Често керамика у кухињи кувара кафића и ресторана.

Које су предности својствене у њему? Због материјалу изградње керамике, је у стању да одржи влажности и температуре хране. Апарат лако издржати кувања у месинга коморама.

Од минусима може се констатовати довољно крхкост.

Врсте керамике керамике:

• лонци;
• туреенс;
• плоче за послуживање;
• Уређаји за снабдевање зачине;
• калупи за печење;
• салата;
• креманки;
• казане;
• чаше;
• цоффее лонци.

овенваре

Јела што је отпорна на топлоту, отпоран на температуре у просеку од 40 ° Ц до 300 ° Ц. На овај начин се може безбедно користити у рерни и микроталасну пећницу, хладњак и замрзивач. Произвођачи снабдева тржиште са високим температурама уређаја, који су дизајнирани за кување на шпорету (гаса или електричне).

Друге врсте јела се разликује од онога што је описано - животне средине, хигијенски и безбедан за људе. Међу недостацима може се констатовати да су такви уређаји нису јаки. Када је снажни механичка акција било посуђе ће снажно деформише: прасак или пауза.