Бундеве пире: укусна и здрава

Бундеве - веома корисно поврће које садржи доста витамина и минерала. Може се користити сирова или обрађена облик, служи као прилог уз месо, користи за десерте и другим рецептима. Осим тога, бундева је ниске калоријске производа, због чега је често укључен у исхрани.

Успут, да је поврће, воће или бобице, постоје разлике у мишљењу научника. По правилу, већина људи зову бундеву поврће, али са научне тачке гледишта, ипак је бобица.

Сезона сазревања бундеве - јесен. Тај пад домаћице почињу да жетве бундеву за зиму и припреми разних укусних јела. Један од њих је и бундеве пире.

Предности бундеве

А шта је корист од поврћа? Зашто је то тако хвале? Употреба производа је неоспоран. То је само складиште витамина и минерала. Један је само да погледате њихов сет: витамине А, Б, П, ПП, Е и С особина је садржај витамина Т, који обезбеђује побољшање метаболизма и спречава гојазност.

Макроелементи која обухвата бундеве калијум, магнезијум, бакар, цинк, калцијум, флуор, фосфор и сумпор. Исто тако, бундева пулпа је богато гвожђем, пектин, и бета-каротен. Важно је напоменути да само 100 грама бундеве садржи дневну стопу бета-каротена за дете.

Шта би требало да буде бундева пире за

За производ као штоје од бундеве пире, бундева треба изабрати зрео. Наравно, у супермаркетима да покушавају да поврће не могу, тако да би требало да буде у стању да изабере свој изглед. Ево неколико савета о томе како да изаберете праву бундева пире за:

• поврћа треба да буде округлог или овалног облика и просечну величину;
• тежина - око 3-5 килограма;
• зрела пумпкин пилинг је дебела, прекривен природним воском;
• Имајте на уму да ће реп бити суво и тамно;
• Ако је бундева се сече, боја коже треба да буде светло наранџасте или жуте:
• у зрелим семенкама бундеве су зреле.

Како испећи бундеву за пире кромпир

Типично, пире бундева поврћа прелиминарно печена у рерни. Пре пеците укључују рерну на температури од 180 до 250 степени (у зависности од величине поврћа). Бундеве пире се кува веома брзо. Након печења на поврће и даље ће морати да се сече на коцке, дакле, није толико важно у којој форми ће испећи.

У току загревања рерне, мој поврће и то преполови. Неопходно је јасно средину семена.

Узгред, семенке бундеве - је такође веома користан производ, тако да препоручујемо да их опрати од пулпе и оставите да се осуши.

Ослобађање од семена бундеве, не треба да се очисти од коже. Можете га послати у рерни пола реза, али можете смањити сваку половину на 3-4 делова.

Простелите печење фолија или пергамент папир и то ставити на бундеву. Тада можете послати у рерни сат и по. С времена на време проверите спремност бундеве са виљушком. Када се производ постане врло мекана, може се уклонити из рерне. Оставити да се бундева да се охлади, а затим извадите из његових делова коре и исецкати на коцкице средње величине.

Како да кува бундеве пире

Када печена бундева охлади и спреман за даљу прераду, што је до мале. Сада можете кувати бундеве пире. Рецепт је врло једноставан. Да би се блендер и пире у серијама полагање бундеву. Посолите и побиберите по укусу. Даље је потребно да се распадне пире у затвореним посудама (конзерве, на пример), тако да се чува дуже.

Пумпкин пире са шлагом припрема на исти начин као конвенционалне производ, једина разлика је да је додатна екстра крема у њој. Ово је одлична основа за супу од бундеве, пире кромпир, од којих варијације могу бити бројни.