Хранљиве материје. Вредност за људе.

Све супстанце у свету изврши циклуса, који се зову биогеохемијске циклуса. Алоцирати обично два циклуса у циклусу нутријената - геолошко (или велики) и мали (иначе назван још биотичких), што је проузроковано сталним тиража супстанци међу микроорганизмима земљишта, флоре и фауне.

Велики циклус дуг, стотине хиљада или милиона година. Стене током времена разбити и ерозију. Даље, порушене водени токови, они се депонују на дну океана. Неки од њих са седиментима и организама од мора особе назад у земљу. Осим тога, геотектонске промене у земљиној кори (као што је подизање или спуштање морског дна континената) је такође рециклираног материјала на копну. Након тога циклус биогених елемената понавља.

Биотски промет или круг биогених елемената - је ниво природе. Вода, угљен, хранљиве материје у земљишту су активно укључени у живот процесима у органске материје за изградњу биљке и животиње. Када су убијени ови организми, њихови отпадни производи користећи једноставније организме - Децомпосерс ор редукујући агенси су разграђују у неорганским једињењима и елемената. И опет, све се понавља: хранива које користе биљке као храна - тако да је биохемијски циклус који се зове циклус биогених елемената.

Биогених елемената - је скуп хемијских елемената који чине живе организме и неопходно за њихов нормалан живот и хемијских процеса. Треба напоменути да је садржај у биосфера живе материје се израчунава 100 млрд. тона. Промене које се дешавају у горњим слојевима Земљине коре, имати утицај на живе организме, тако да је њихов хемијски састав одређује животне средине.

Хемија хранљивих материја.

У живом организму наћи готово све хранљиве материје налазе у морској води и земљине коре. Ревиев је биогеног атмосфера кисеоника.

У живим организмима, кисеоник игра значајну улогу, као и водоник, калцијума, магнезијума, угљеник, натријума и гвожђа. Међу елементима је 70% кисеоник, 18% угљеник, 10% водоника. Ат фосфор, калцијум, калијум, сумпор, азот и угљен-мање миграције снаге од преосталих елемената садржаних у живим организмима.

Начин на који су дошли у живом телу су различити. Али хемија нутријената је да постоји "биогеног миграција атома" (теорије биогеохемијске) ланца: земљишта и вода, а затим храна и људи - укључена у скоро све елементе у овом процесу. Од спољашњег медијума, продру живог организма у већој или мањој мери и обезбеди потребну концентрацију биолошких ћелија тећи нормалан живот процесе.

Биолошки значајно или хранљиве материје су подељени у мацроцеллс и микростаница. Садржај први у живим организмима је преко 0,01%, док је други - мање од 0.001%.

Мацронутиентс садрже месо живих организама долазе изван људског тела; препоручена доза њихове потрошње - изнад 200 мг. У људском организму, обично макронутријента храњена храном. Елементе у траговима, упркос њихов број је толико мали, треба живи организам, као што су укључени у биохемијске процесе.

За добро здравље, потребно је да одржава константну унутрашњу окружење тела квалитативном и квантитативном садржају хемијских супстанци на физиолошке нивоу. У том начину живота треба да буде здрава, а храна - најразличитије и хранљива.