Тирамису цаке реципе

<- @паге {сизе: 21цм 29.7цм ;! маргин: 2цм} П {маргин-боттом: 0.21цм} ->

Тирамису, његова припрема - то је чудо од света кувања. Тирамису - италијански кулинарски откриће који је освојио милионе срца слатке љубитеље широм света. У овом тренутку, популарност мулти-лаиер десерт куца све могуће границе, а осим тога Тирамису је најпожељнији посластице широм света.

Торта рецепт Тирамису класична није тако компликовано: кафу, маскарпоне (сир), јаја, пилетина, Савоиарди (ваздух кекс) и шећер. Обично Тирамису врх уобичајеног праху какао праха. Иако је мода за тирамису довели у овом традиционалном делу многих нових компоненти које замењују основни. На пример, све више користе уместо какао ренданим чоколаде уместо Савоиарди ставити кекс и импрегнација кафе замењује различитим воћа и алкохола укуса. У неким верзијама Тирамису торта рецепт чак подсећа на торту или пудинг.

Дакле, да припреми тирамису за традиционалне италијанске рецепт вам је потребно да се 4 јаја и одвојити жуманце и беле одвојено. Даље такен 35 ц. шећер у праху и тукла са жуманаца. Добијена смеша је благо интервенише масцарпоне (0,25 кг) и све лагано меша док глатку хомогену масу.
Протеини такође треба да уздрма половину шећера у праху (35 гр.). Након формирања морају да меким пиковима протеине охлади до формирању чврстих врхова. Затим додајте протеине са претходно припремљеном сира жуманца масе.

У то време, као резултат масе за тирамису одмора, треба да кува и охлади добру кафу. Затим додати мало ракије (4 кашике. Споонс). Помешати са гомиле. Даље је потребно да се умочи штапове брзе покрете Савоиарди (1 пацк) у ову смесу и ширења на обрасцу. Као резултат тога, добијате низ наслаганих колача. Она мора за коњак-кафе смесу и ставити на сличан начин и други слој кекса. Након тога, потребно је сипати преостали мешавину и благо поравнати. Након тога - Вхип цреам (10 мл.). Неопходно је да се украсити дезерт. Такође, за декорацију тирамису посути ренданим чоколадом или какао праха.

На крају треба дати времена да се охлади у фрижидеру десерт.

Ако сте желели да кува тирамису, вероватно је да на класичном рецепту то неће радити, а све због тога што Савоиарди пронаћи колачићи нису тако једноставне. Да би се припремио класични тирамису торте рецепт користи масцарпоне Савоиарди и лака вина Марсала. Масцарпоне - је свеж сир са садржајем масти од 55%, који је произведен само у Апенинима. Ова златна средина између путера и масних крема. Основна разлика маскарпоне сира је да је, за разлику од других сирева, испоставило се да није из прераде млека и павлаке.

Италијански ваздух Савоиарди кекс направљен искључиво у облику цеви и даје посебан укус десерт. Као и код вина Марсала, који је произведен у близини Сицили Савоиарди сада може наћи само у Италији, тако да уживају у традиционалном укусу тирамису може само да посјетите ову предивну земљу.

Али не очајавајте, јер за тирамису торте можете сами направити. Да бисте то урадили, да 4 пилећа јаја (не заборавите да подели белце и жуманца) и тукли их шећером у праху (0,75 чаше). Затим додати брашно (0.85 шоље) и прашак за пециво тесту (0,5 кашичице). Овако добијен сече у уским тракама теста и пеку у рерни за 6-7 минута. Као што можете видети, Тирамису торта рецепт није компликована.

Наши отворени простори увек морају да се мењају са компонентама да ову предивну десерт. Масцарпоне замени масти сира или кајмак, Савоиарди - кекс Схортцакес, који можете сами припремити, већ је користио Марсала вино ликер Амаретто или ракију. Али резултат је увек живи до очекивања и труда, јер Тирамису своје име, што на италијанском језику значи израз "ме подиже."