Тврдоћа везује за хранљивим материјама кости које се налазе у храни

Мишићно-скелетни систем је основа тела. Скелет штити поједине органе од оштећења, па од своје државе зависи од виталности људског у целини. У овом чланку ћемо погледате састав костију, посебно њихове структуре и материје које су неопходне за њихов раст и развој.

Карактеристике коштане структуре

Кост је врста везивног ткива. Састоји се од специјализованих ћелија и великог броја међућелијске супстанце. Колективно, ова структура је и јак и еластичан. Тврдоћа даје кости, посебно специјализоване ћелије - остеоцитес. Они имају мноштво избочина, а преко које су међусобно повезане.

Визуелно личе остеоцитес мрежу. Интерцеллулар супстанца је флексибилан основа за коштано ткиво. Састоји се од колагених влакана протеина, минералних подлога.

костију

Четвртине укупне хемијског састава кости је вода. То је основа за проток све метаболичке процесе. Тврдоћа приложити кости неорганских супстанци. Ово калцијум, натријум, калијум и магнезијум, и једињења фосфора. Њихов проценат је садржај 50%.

Да би доказали своју вредност за ову врсту тканине, можете извршити једноставно искуство. За ту сврху, кост се мора поставити у раствору хлороводоничне киселине. Као резултат тога, минералне материје растворен. Кост у исто време постала толико еластичан да може да се веже у чвор.

25% хемијског састава до органске материје. Њих представљају еластичним протеина колагена. Он даје еластичност ткива. Ако цалцинед кости на лаганој ватри да испари воду и органске супстанце спали. У том случају, кости добити нестабилност и може да се распадне.

Које супстанце дају кости тврдоће

Хемијски састав костију мења током живота једне особе. У младости је доминирају органских материја. Током овог периода, кости су флексибилни и мека. Стога, скелет се може савити, узрокујући ослабљени став је неправилно држање и превеликих оптерећења. Упозоравају да може систематско вежбање и физичка активност.

Како време повећава количину коштане минералних соли. У исто време губе своју еластичност. Тврдоћа приложити костију минералне соли, које садрже калцијум, магнезијум, фосфор и флуор. Али претерано стрес може довести до кршења интегритета и прелома.

Калцијум је посебно важан за кости. Њена маса код људи је 1 кг код жена и 1,5 кг за мушкарце.

Улога калцијума у организму

99% укупног калцијума у костима, формирајући чврст рама скелет. Остали су пада на крви. Ова конструкција је МАЦРОЦЕЛЛ зуби и кости материјал, неопходан услов за њихов раст и развој.

Код људи, калцијум такође регулише мишића ткива, укључујући срце. Заједно са магнезијумом и натријум влииат њој на нивоу крвног притиска, као и протромбина - итс коагулације.

ниво калцијума такође зависи активирању ензима који покреће неуротрансмитера синтезу механизам. Ова биолошки активну супстанцу, кроз коју пренос импулса од ћелија нервног ткива мишића. Овај макро елемент такође утиче на активирање бројних ензима са различитим функцијама: цепања биополимера, метаболизам, синтеза амилазе и малтазом.

Калцијум повећава пропустљивост површинског јединичне ћелије, нарочито њихових мембрана. То је веома важно за превоз разних супстанци и одржавање хомеостазу - константност унутрашње средине.

здрава храна

Као што можете видети, недостатак калцијума у организму може довести до озбиљних кршења њеног функционисања. Сваки дан дете треба да троше око 600 мг супстанце, одрасла особа - 1.000 мг. И за труднице и дојење, ова цифра би требало да се повећа и по до два пута.

Шта је храна богата калцијумом? Пре свега, то је низ млечних производа: Кефир, ферментирани печена млеко, павлака, сир ... И лидер међу њима су тврде сиреве. И то није количина калцијума, али у свом облику. Ови производи су млечни шећер - лактозу, што доприноси бољем апсорпције овог хемијског елемента. Количина калцијума зависи од садржаја масти. Мањи број, више од тога у млечних производа.

Богате калцијумом и поврћа. Овај спанаћ, броколи, купус и карфиол. Од највреднијих ораха су бадеми и Бразилу. Ово складиште калцијума - мака семена и сусама. Они су корисни за коришћење као сирово или у облику млека.

Повећање нивоа калцијума и доприноси једу пшеничне мекиње и печење целог пшеничног брашна, сојиног сира и млека, першуна, мирођије, босиљка и сенфом.

угли симптоми

Како знаш да је калцијум у организму није довољан за нормалан развој? Спољне манифестације тога су слабост, раздражљивост и умор, сува коже, ноктију крхкост. Када постоји озбиљан недостатак калцијума каријеса, грчеви, бол и онеменение удовима, смањеном процес згрушавања крви, смањен имунитет, тахикардију, развој катаракте, подложност честим преломима костију. У таквим случајевима је неопходно да донирају крв и почети лечење ако је потребно.

Према томе, тврдоћа даје кости својих минералних компоненти. Пре свега, то је со, који садрже калцијум, магнезијум и фосфор.