"Скандинавија" - скандинавске кухиње ресторана у Москви. Мени и цена преглед

У удаљеним деведесетих, када Московљани су још мало упознати са овом ресторану културе у срцу главног града отворио ресторан, мени на којем су присуствовали дански, норвешки, фински и шведски јела. Ниво услуге није био инфериоран у односу на европске. Унутрашњост хит несофистицирана посетиоцима неочекивану уздржаност и недостатак јефтиним луксуза. Док становници главног града није знао да друга не може бити институција са именом "Скандинавије".

Четврт века ресторана није променила свој концепт. Али гости су постали захтевнији. И данас, када скоро свака улица у граду постоји неколико угоститељских, изненади их нелагодно. Ипак, ресторан "Скандинавија" да "Твер" није изгубила своју популарност. Фрее табеле овде није толико у било које доба дана. Иако су гости ресторана обично говоре енглески или немачки, а не руски. Међутим, то је карактеристика свих институција које се налазе у центру Москве.

кулинарски специјалитети

Човек који је одлучио да се позабави овом ресторану пре треба да знају да, у ствари, је скандинавска кухиња. На крају крајева, кулинарске традиције Норвежани, Швеђани, Финци и Данци доживљавају никако све.

Основа кухиње чине рибљих специјалитета. То је због географских карактеристика земаља које се налазе на скандинавске полуострву и полуострва Јутланд. У Финској, посебно популаран код рибљих колача. У Данској - јело од јегуље, лист и лосос. Норвежани воле цод са кромпиром гарнир. Хајде да видимо шта нуди јела "Сцандинавиа". овај ресторан треба одмах рећи, не односи се на буџетским институцијама.

Предјела и салате

Ассортед харинга - прва ствар која удара посетиоце када су отворили мени ресторана "Сцандинавиа". Ресторан нуди неколико врста хладних предјела. Овде су Царпаццио, Брусцхетта и скандинавски, и салата од дивљачи. Али харинга је изненађујуће, пре свега, цена. Супротно од овог јела у неколико ресторана можете видети Русија кошта 700 рубаља. Али немојте се изненадити. На крају крајева, то је на први поглед, таква уобичајена јело допуњен зачињене сир, ротквице и Акуавит - традиционална скандинавске алкохолних пића.

Најскупља ставка у категорији "сухомеснатих" - говеђи Царпаццио. цена је 820 рубаља. Узгред, ова пудинг је италијанског порекла.

Скандинавски кухиња дивно представили салате. Овде су изворни Данисх јела. На пример, салата од димљеног лососа - омиљена производ Андерсен сународника. Ту су стандардне, сјајно салате на менију места "Сцандинавиа". Ресторан фокусира на широком спектру посетилаца. Стога, није било без познатог "Цезара" са пилетином или козице. Ова друга опција ће коштати посетиоца у шест стотина рубаља по оброку. Ова цена је већа од просека у Москви, али не много.

друга јела

"Скандинавија" - ресторан у Москви, први пут, између осталог капитала институција почела да доставе ћуфте у сосу од брусница. Трошкови једног порција данских националних јела - 600 рубаља. Скандинавски кухиња - комплекс кулинарске традиције неколико земаља. Карактеристике томе - то је, као што је већ поменуто, обиље рибе, морских плодова и, што је најважније, разни сосови на бази рибизле, бруснице и друге бобице, пореклом из тих места. Дакле, у "Скандинавији" може се видети под дивљачи са црне рибизле сосом. Ово је један од најскупљих јела ресторана. Трошкови по порцији - 1400 рубаља.

Бар

Распон вина и других пића у ресторану "Сцандинавиа" мало разликује од избора који се могу наћи у било којој другој институцији у центру Москве. стандардни сет предјела на менију. Разноликост вина: Чилеански, француски, шпански, немачки. Да имају неку представу о ценама на духове у "Скандинавији", погледајте на слици, која стоји насупрот на Хеннесси КСО - један од најскупљих коњака. Трошкови ове широког спектра пића - 1900 рубаља 50 мл.

унутрашњост

Дизајн собе и тераса нема претеране патос. Унутрашњост ресторана је дизајниран у строгом Сцандинавиан стилу. Сала доминира јарким бојама. Он је подељен на две зоне, од којих је прва има више формални изглед. Друга је намјештен са плетеног прућа столице изгледа веома удобан.

локација

Ресторан се налази педесетак метара од Пусхкин Скуаре. Хода доћи до Црвеног трга на "Скандинавија" може бити за десет или петнаест минута. Дан у установи многих странаца. Ресторан ствара повољне услове за туристе: они су разне догађања током целе године. Што се тиче руске госте, захваљујући овој институцији, они имају прилику да дотакне културу нордијским земљама, без напуштања земље.

Ресторан Локација: Мали Паласхевски переулок 7.