Салата од даикон - користан додатак на вечеру

Необична врста роткве је ротквица дајкон. Уживао велики успех у Азији, што је стекао популарност у Европи. Овај корен има пријатан укус оштар, расте до два метара дужине и тежи око пола килограма. У храни конзумира као самог поврћа и њених младих листова. За разлику од кинеске аналогног ротквице има мање оштар укус и салату од даикон - једноставно укусна.

Целулозе и сок корена усева богате аскорбинске киселине и витамина групе Б. Такође у поврћу су растворљивих калијума једињења, калцијум, гвожђе, бакар, сумпор, фосфор, и целулозних влакана. Лишће даикон калцијума и витамина Ц, чак и више него у њеном доњем делу. Захваљујући свом јединственом хемијском саставу постројења се користи у медицини: она се користи као средство смиривања и стабилизовања психу.

Исцелитељи верују да ако употреба салата Даикон неколико пута недељно, могуће је значајно смањити ризик од рака, јер биљно изородановои садржи естар - комплексног једињења се користи за спречавање развоја малигних тумора.

Свеж корен пулпе има антисептичко дејство, и његову употребу за производњу деконтаминацију маске са озбиљним проблемом акни.

Даикон је често присутан у различитим националним рецептима. Додаје се да салате, маринирани у сирћету, сервиран са грилованим рибама, сасхими, нато као украс. Кинески ротквица служи одличан додатак делицијама лигње или хоботнице, меса и шитаке печуркама. Салата од свежег даикон погодне да поднесу јелима од меса НИМ масти. плант сап изазива лучење жучи, што олакшава пробаву тешке месом исхране. Његов пије чиста форма није лепо, тако да је најбоље да се направи коктел са поморанџе или сок од јабуке.

Даикон потражња за нискокалорични - само 20 кцал по 100 г корена. Стога, биљка се препоручује да користе као додатак храни.

Тако, за оне који су по вољи јапанске и кинеске кухиње, савршено решење би било дајкон ротквице.

салата рецепти

Да би се припремио потребну 400 г корена, 4 кашике сирћета од пиринча, 100 г свежег краставца, кашику шећера, две кашике ради и једног - соли. Неопходно је да се пере, кора и исећи на прстенове провидне краставца и ротквице и соли. Састојака треба да остави на хладном месту 10 минута, а затим исперите и чекају други круг течности. Следеће микед шећер, сирће, саке и додат претходно припремљеном мешавином. После пола сата, охлађена оријентални салата даикон могу послужити.

Више познато руском поврћа посуди се припрема на следећи начин.

Узмите 400 г даикон, 50 грама ниским садржајем масти павлаку, 350 г парадајза, мирођија и соли по укусу. Радисх чисте и исецкано танке кришке произвољног облика. Затим, додати со и мало крема, сви мешају и равномерно распоредити у чинији. Опрани парадајз исећи на танке прстенове и сложене даикон. Опет, све сољени, додајте преостали киселу павлаку и сравњена са земљом. На врху салату од даикон је украшена са огранцима коморача. Служи се расхлађено.

Други витамина рецепт.

Требало би да буде 300 г Цхинесе корен 100 г зрелих јабука, слатки 150г шаргарепе, 70 грама мање масним павлаку, мали гомилу свежег мирођија, 3 - 5 ФЕАТХЕРС власац. Даикон треба очистити, опрати и исецкати блендер или утрљати на грубом ренде. Она наглашава потребу за испуштање течност. Шаргарепа припремљени на исти начин. Јабуке треба ољуштене, пуњене и исецкати на коцкице. Све компоненте су повезане, попунити са павлаком и измешати. Царнатионс спреман салата ставити на сто.