Не може свако да приушти да купи посебну фрижидер или организовати прави вински подрум да организује правилно складиштење вина. Шта учинити у случају да једна мала површина станова, а куповина скупих предмета не уклапа у породичном буџету? Купити вино само у одређеним случајевима и на исте вечери његовог пијења? Не мора да значи. Потребно је складиштење вина данас могуће и код куће, само да следите неколико једноставних упутстава и правила.
Прво, у апсолутно свакој кући има фрижидер. Он је савршен за организовање складиштење вина за неко кратко време. Две или три недеље, то није покварило било пиће, поготово ако се ради о садржају већ отворених боца. Међутим, ово не би требало да буде злостављана, као вино не воли претерану топлоту или континуирано вибрације. Зато је најбоље да се радња пиће да издвоји полица на сувом и тамном месту. Савршено погодан за ову сврху обичан креденац. Најважнија ствар овде - нема промаје, тресе и стабилна температура.
Складиштење вино мора бити праћена променама температуре и висока влажност. Поред овог важног и комплетне одмора: не често врста кроз боце и без потребе да их напред и назад.
Друго, требало би да буде добро имати на уму да је потребно капацитет за складиштење са овом племенитом пићу само у лежећем положају. Веома је важно да се прикључите све време оквашени вино. Ово неће дати да пресуше и да ће поуздано штитити садржај боце од штетних ефеката кисеоника. Вет плута - је гаранција да вино не пропадају током времена. Чак и након пет или шест година у гардеробе, пиће неће изгубити своју оригиналну укус и диван мирис. Уместо тога, напротив, након инкубације, то ће бити још мекше, а његов букет сјај са новим бојама.
Треће, с обзиром на чињеницу да је чување вина у кући одвија на вишим температурама, а не у подруму, пића су високе у танина сазревају у овом случају прилично брзо. Боце, велики обим сазри мало дуже, али овај пут, несразмерно повећање обима.
На крају, као четврто, немају своје подруме и, ако је потребно, вино на дужи временски период, треба да добро размисле о куповини посебан кабинет са добре вентилације и функције за контролу температуре и влажности. Савремени вина ормари овог типа има прилично компактан, и на тај начин ће моћи да стане на било који кухиња са лакоћом. У овом случају, таква влада у граду ће бити добра замена за прави вински подрум.
Вино - то је заиста племенит напитак, који захтева стварање посебних услова за њено складиштење. Иако је идеално место да се организује мало тешко код куће за њега, али је могуће. Поготово јер правилно складиштење вина - пиће осигурања квалитета!