Печурка гљива бело - опис, карактеристике и корисна својства

Један од најпопуларнијих гљива у Русији већ дуго печурка. Он чак сматра симболом руског кухиње. Али у последње време љубитељи "тихи лов" веома ретко се бели печурка. Опис тога може се наћи у једној књизи о гљивама, али људи се плаше да га помешати са нејестиве, несвесни својих вредних особина, или једноставно не знају како да га кува. Уосталом, то се односи на условно јестиве гљиве због њихове каустичне латекса. И пре јела је нужно потребно дуго потопити. Најчешће се користи гљива бело млеко гљива у усољена, и сматра се једним од најбољих за ово. На крају крајева, она постаје хрскава, мирисна и лепа постаје плавкасто. Само искусни гљива берача, који знају како да изгледају бели Агариц, могу искусити све његове вредне квалитета и јединственог укуса.

Карактеризација гљиве

Печурке су условно јестиве гљиве и иностранству не једу уопште. Након спаљивања САП, који је такође жуте или црвене боје током времена, што је немогуће да се припреми многих јела. Стога, овај тип је погодан углавном за стављање у туршију. И раније у Русији Агариц гљива Бела је био веома популаран. Сакупили смо и складиштити у великим количинама. Он чак назива "краљ гљива". Које су карактеристике груздев допринео ово?

- Име ове гљиве долази од речи "дојке" или "вишак килограма". На крају крајева, он је ретко расте сама, тако да на једном месту можете окупљају једном пуно млека гљива.

- Гљива да има чврсту месо и веће величине. Чак и неколико примерака већ имају опипљиве тежину.

- Због јаких латекс печурке су ретко утиче штеточина.

- Они имају високу хранљиву квалитет, јер садрже више од 30% лако сварљивих протеина. Стога, печурке замени месо.

Корисни својства гљиве

- Лацтариус је ниско-калорија производ, па се често користи у дијететским исхрани и промовише губитак тежине.

- Структура ове гљиве садржи мноштво пробављивих минерала и витамина, посебно вредних витамина Д.

- гљива Бела Агариц у стању да стабилизује ниво шећера у крви, тако корисно за особе са дијабетесом.

- Ове печурке садрже супстанце које имају антибактеријска својства, корисна су за користити током епидемија. Они су посебно активна против стицкс Коцх. Ова особина омогућава употребу гљива за производњу лекова против туберкулозе.

- Алкохол млеко печурке позитиван утицај на плућима и стомаку, помаже очистити тело од токсина, побољшава имунитет, побољшава мождане циркулације крви и умирује нервни систем.

- То је такође корисни екстерни апликација млеко печурке. Они помажу против акни и брадавица.

Које су печурке

Ови заједнички гљивице из рода млецхников углавном у европском делу Русије, Сибира и Трансбанкама. Највредније бели Агариц. Опис његовог гљива Познато је да многи, али не и све то узме. Уосталом, има доста гљива, попут њега. Сви они спадају у категорију условно јестиве, али након одговарајуће кувања се сматрају веома укусна. Не спада у токсичне млека гљива, али неке врсте могу да изазову повраћање и пролив. Не препоручује се сакупљају печурке стара због великог броја оштар сок. Тако да је потребно добро разумевање како изгледа белог млека гљива и како се он разликује од својих колега. На крају крајева, нису сви они имају вредне нутритивне квалитете.

врсте млека гљива

- највреднији врста је Нигелла. То је погодан не само за сољење, али и захтевају претходни потапањем. Црна Агариц има карактеристичан тамно-маслиново боју.

- Рижиков такође припадају овој породици - тзв млеко печурака храст. Капа има боју жуто-наранџаста са концентричним прстеновима.

- Лацтариус пушистаа - гљива попут беле млеко гљива. Само да је мање, а шешир у својој воолли.

- Мање популаран код печурака печурке су обојени, плавкасто или сиво-љубичаста.

- Неке врсте млека гљива добила своје име места раста: Агариц Аспен, храста и других.

- Анотхер печурке као бела млеко печурке - то подгуздок бели. Такође се назива "суво млеко гљива", јер нема латекс. То може бити со без претходног потапањем.

Како је Вхите Агариц

Овај заједнички гљива је веома лако научити. Они то зову и "прави млеко гљива" или "сирово млеко гљива". Његова карактеристика је присуство каустичне латекса, постепено мења боју од беле до жућкасте или црвене. Ово је леп воћни мирис дозволи разликује од других белих печурака Агариц. Фотографије, опис и доступност карактеристикама може се наћи у једној књизи, али још увек сакупљају печурке само искусни печурке комисионери. Сазнајте како их је лако: печурка бели стан, и на крају ливене шешир. Плоче су ретки, са мало жућкасто нијанса, "побегли" на нози. Поклопац је умотана у малом длакаве ивице. гљивичне слузи површина, мокро. Шта још има карактеристике белог млека гљиве? Опис говори о њему као велики, масивне гљива која шешир понекад достиже 20 центиметара. Али, упркос томе, његова висина је мање од 7 цм, што му је нога скуаттисх.

Шта може да се направи од млека гљива

Руски кухиња је веома честа јело са печуркама. И лидер међу њима је бела печурка. Опис укуса, необичног укуса и пријатног доследности чини барем једном да проба гљива краставац. Раније је натопљен два дана, повремено пражњење воде. Слани печурке често хладно начин. Да би то урадили, печурке се стављају у посуду, прскањем соли. Можете додати лук. Горњи поклопац крпом и ставити робу. Реади слани печурке после 35-40 дана. Онда они могу да се додају у салате, главна јела, печење или давати хладно гарнисх.