Маринирани бакалар

Сви знају предности било које морске хране: рибе, шкампи, алге, итд Међу морске рибе је нарочито популаран Цод. Код месо је веома укусан и хранљив, и што је најважније - приступачне. Код срна садржи доста хранљивих материја, тако да се препоручује да користе у кувању. Не заборави да је ова риба је мало просушен, а самим тим и најадекватније решење би било да поднесе маринирана цод или са сосом. Припрема овом решењу није нарочито тешко, једина ствар која је неопходна за кување - овај пут. Једна од главних предности јела "Кисели ЦОД" је да може да послужи и као вруће грицкалице и хладно.

Код маринирана могу се добити на неколико начина уз додатак различитих зачина, као што су каранфилић, или листова, али без обзира на састојцима, велики хит у посуду и даље остаје риба.

Прва верзија припреме јела "бакалар маринирана" одвија се у неколико фаза. Главне компоненте су овде:

код (може се користити као свеже рибе и смрзнути)

со, бибер

Ако желите да се јело за вечеру, риба би требало да почне припреме дан. Да бисте то урадили, пресекао цод у два дела комаде и спустити их у маринаду коју рибу треба потопити у 5 сати, док је на хладном месту. Ова маринада се кува врло једноставно и брзо. вам је потребно за ову опцију:

250 мл воде (погодно пречишћава или кувана)

200 мл 3% сирћета

1 корен целера и першуна корена.

Кувајте воду и сирће, додати у смесу сецканог першуна корена и целера. Затим, маринада треба да буде кул и смањи рибу у њему. После ће бити учињено све претходне кораке, да ли ће Фисх Фри на високим температурама (за неколико минута са сваке стране). Цод маринирана служио са припремљеним сосом за рибу, која може да се купи у продавници или домаћим сосом.

Следећи рецепт не захтева много времена и укус неће уступити на било који други начин кувања цод. За ово јело потребно је:

Филети бакалара, 1 кг,

2 главице црног лука,

2 велике шаргарепе,

2 кашике. Ја. парадајз или кечап,

50 оз. брашно

биље (першун, босиљак, мирођија)

со и бибер (пожељно грашак).

Морате почети припреме за прераду рибе. Ако користите смрзнуто цод, што је први пут отопљен на собној температури. Филе треба да га исећи на комаде, а затим мало соли и оставите да се упије неколико минута. Ми сада морамо ролл податке, подели рибе комада у брашно или презле и пржити са обе стране на високој температури док благо златну кору.

Следећи корак у стварању овог јела ће припремити маринаде. То је врло лако, и, што је најважније, довољно брзо. За њега, потребно је да грате шаргарепу, цхоп пола рингс лук и пржити све у сунцокретовог уља, затим пан на бензинске пумпе додати кечап или парадајз пире разблажено са сољу у чаши воде.

Ако ваш доступан без кечапа или парадајз пире, могу се лако заменити конзервирана парадајз у сопственом соку или обичног сока од парадајза. Онда браон комади рибе треба утврдити у дубокој посуди, за на врху бакалара кувана маринаду. Довести до спремности рибе можете у шерпи на шпорету, прокувати све за 5 минута и на крају додати ситно сецкане зелене. Додавањем бибер, першун и мирођију, ставити тањир за 10 минута у то предгрејани 180 ° Ц пећи.

И бакалар маринирани спреман. Украсите за ово јело, пожељно је да се изабере поврће. Додавање разних зачина или промене маринади састојке кад год је могуће да се створи јединствен и јединствени јело, бескрајно задовољавајуће оне.