Купус: сорте, опис, садња и негу

Купус је поврће - ово је један од главних повртарских култура, култивисан у приградским подручјима. Биљка је веома корисна и неопходна, па хајде да причамо о томе како га правилно узгајати.

Мало историје

Купус спада у породицу крстарећа, на које припадају сенф, репа, рутабага, редкев, редкев. У Европи, Источној и Централној Азији, Медитерану, дистрибуирано је више од 50 врста ове породице.

Познато је да су купус узгајали и древни Египћани, Римљани и Грци. Пре четири хиљаде година постао је прехрамбени производ. За нас купусни врт из Западне Европе враћен је у врхунцу Кијевског Руса (КСИИИ век). Интересантно је да је до 18. вијека култура постала чврсто уграђена у руски живот, а нова традиција почела је да га припрема заједно за зиму након православног празника Ексалтације (27. септембра).

Савремени хибриди и најбоље сорте

Ако размислите о томе, постаје очигледно да је једноставан купус основа многих наших јела. Толико смо навикли на то да не приметимо колико често га користимо.

Желим да нагласим да постоји константан избор нових, више обећавајућих хибрида и сорти. Међутим, добре старе сорте које већ дуго тестирају фармери камиона не изгубе своју важност.

Све сорте купуса подељене су на ране, средње и касније зрелије сорте. Желимо да донесемо најбоље, према стручњацима, дате сорте.

Рано сазревање:

1. Јун - ултразвучна сорта. Средње отпоран на болести. Непотребно чишћење може довести до пуцања глава.
2. Трансфер Ф1 - зрна после 120 дана.
3. Копенхагенско тржиште - сазревање након 115 дана.
4. Дитмарова рана - техничка зрелост долази у 115-120 дана.
5. Злато хектар-1432. Од садјења до жетве је 102-110 дана.

Средње зреле сорте

Могуће је добити добре жетве средњег зрелог купуса у култивацији таквих сорти:

1. Поклон. Рок доспијећа је 130 дана.
2. Менза Ф1. Сложио се за 115 дана.
3. Слава је 1305. Од засада до жетве, пролази 137 дана.
4. Слава Гљиве-231. Старости за 125 дана.
5. Цапорал Ф1. Доби од 90 до 100 дана.

Касни разреди

Позне сорте су најпопуларније за дуготрајно складиштење и жетву, конзервацију:

1. Амагер.
2. Колобок Ф1.
3. Валентинес Ф1.
4. Бириуцхек-138.

Семе сејања

Јасно је да квалитет зеља зависи од семена. Неопходно је одговорно преузети њихову аквизицију. Међутим, пре куповине, требало би да одредите када и за које сврхе вам је потребно. Тада можете да одлучите која ће вам варијанта највише одговарати: касна, рана или средња. По правилу, ако људи култивишу културу за себе, главни нагласак је на зимским сортама. А рани и средњи се могу засадити у малој количини. Морамо схватити да ране културе нису погодне за жетву, не могу дуго да леже. Средње зреле сорте су погодне и за свеже и сољене. Па и за складиштење у зимском периоду потребно је користити зимске оцене.

Рани купус је посејан почетком марта, али не касније од двадесетог. Средње сорте се могу посећивати након 25. априла. Културе позног зрења посејане су од првих дана априла. Пошто су семе посејане, и по правилу, 45-50 дана пролази пре него што се слетају у земљиште.

Купус купус - ово је култура која је веома захтевна за састав земљишта. Због тога је боље унапред припремити. Треба га помешати у једнаким деловима са дрвеним земљиштем и хумусом. Смеши се додаје пепео (1 кашика по 1 килограм тла), који ће деловати као антисептик и извор елемената у траговима. То ће помоћи да се одупре појављивању такве болести, као црне ноге, код младих биљака.

Такође је могуће припремити смешу и нешто другачију композицију, на пример, на основу тресета. Не можете користити земљиште за садњу семена из врта, на коме је порасла једна од сорти купуса или других расадница, јер постоје велике шансе за присуство патогена који могу да убију калеме.

Пре сетве семена треба загрејати двадесет минута у води. После тога, спуштају се у обичну хладну воду. Ова једноставна техника повећава имунитет семена на гљивичне болести. Пре него што се сакупљају купуси пре слетања? Најбоље је намотати семе у стимуланту раста (Силк, Епин, Гумат). Пре засадања, земљиште треба добро залити и више не навлажити док се не појаве. Семе су посејане до дубине не више од једног центиметра. Затим су кутије прекривене филмом одозго, тако да влага не превише испарава. Културе треба држати на температури од двадесет степени.

Узимање садница

Први путови требају се појавити за 4-5 дана. После тога, филм се може уклонити и температура садржаја се смањити на десет степени. У таквим условима, биљке морају остати све док се не појаве први прави листови купуса. Затим се саднице одржавају на температури од 18 степени, треба их редовно проветравати. Током овог периода не можете сипати или сушити земљиште. Пре него што се узгаја купус? Биљке морају бити залијеване слабим раствором мангана или бакар сулфата.

Како заривати саднице?

Једне и пола недеље након појаве овог листа, биљни купус се зарони, јер биљкама је потребно веће површине за нормалан развој. Прије пресађивања земље добро је залијепљен. Затим, свако сејање се уклања грубим тлом и скраћује корен за једну трећину. Затим ставите у чашу мешавином. У почетку можете сјести семе у појединачном лонцу, а онда вам не треба узимати калице. Биљке из појединачних контејнера лакше се трансплантирају у отворене површине, мање су повређене.

Пре сјемања купуса у отвореном простору потребно је је сјести двије недеље. Да би то учинили, просторије су вентилиране, а затим почињу да излазе биљке на балкон.

Купус: садња, храњење

Саднати саднице на отвореном простору у тренутку када већ има пет или седам листова, а висина ће досегнути 12-20 центиметара. Такви индикатори се постижу у различитим временима. На пример, рани су спремни већ почетком маја, док су средњи и касни спремни до краја истог мјесеца или до средине јуна.

Пре него што баците купус на отвореном тлу, припремите се за њу добру заверу. Мора да је сунчано. Ране сорте више воле пјешчане земље и бурад, и глинасту тлу и иловаче за касне и средње сорте. Треба запамтити да биљке категорички нису погодне за киселе земље. Осим тога, култивација се не може изводити на земљиштима која су заражена бактеријом (осам година). Такође је непожељно биљити купус на оним локацијама где су се у посљедње вријеме расле друге крмне биљке (рутабага, редкевица, репа, редквица).

Земља је припремљена унапред, почевши од јесени. Земља је ископана у бајонет и пустена у зиму. Њена површина не сме бити нивелирана, неправилности позитивно утичу на процес задржавања влаге. У рано пролеће, када се снијег спушта, земљиште се изравнава од грабље, уклањају се први корови.

Ране сорте посадјују се на растојању од 50 до 60 центиметара, а касни и средњи - на растојању од 60 до 70. Превише густих биљака не може се наћи, јер им је потребно пуно светлости и простора.

Врела треба да се раде више од корена саднице. У свакој рупи треба ставити на шшицу тресета, песка, хумуса, педесет грама пепела и ½ кашичице нитросфоса. Све ово је обилно залијевано. Затим се биљке постављају тако да су доњи листови на нивоу са земљом.

Купус за врт: негу

После садње за купус, неопходно је по први пут посматрати како ће се узимати корен. Можда ће бити потребно привремено олакшати. Током седмице најбоље је заливати биљке сваке вечери. У будућности, брига о садницама није тако компликована. Састојиће се од пљацка, отпуштања земље, заливања, обраде од болести и штеточина, редовног храњења.

После три недеље након што се биљке постављају на отвореном тлу, морају се смирити. Десет дана касније поступак се понавља.

Заливање

Да бисте развили добар усев купуса, свакако морате пратити режим наводњавања. Потребна му је пуно воде. Најбоље је водити биљке увече. На ниским температурама довољно је то урадити једном недељно, али у врућем времену, овлаживање треба вршити свака два до три дана.

У идеалном случају, након сваке наводњавање требало би да отпусти земљу. Професионалци углавном препоручују мулчање тресета (дебљине до пет центиметара), што помаже задржавању влаге у тлу и истовремено храни биље.

Како обављати ђубрење?

Прво ђубрење се изводи десет дана након роњења биљака. За то се смеша 2 грама калијског ђубрива, 4 грама суперфосфата и 2 грама амонијум-нитрата раствара у води. Таква количина супстанци се раствара у једном литру воде. Ова течност је довољна за храњење 50-60 биљака.

Следећа ђубрива се уведу за две недеље. Користи се иста композиција. Ако приметите поруменење младих биљака, онда их треба залити раствором течног ђубрива (1:10). Још једна додатна обрада се врши пре него што се купус засади у тлу. Користи амонијум нитрат (3 грама), суперфосфат (5 грама) и калијумско ђубриво (8 грама). Компоненте растварају у литру воде. Калијумова ђубрива помажу у решавању купуса на отвореном простору. Да не бисте се трудили да припремите решење, можете купити ђубриво под називом "Кемира Лук".

Храњење биљака у фази саднице ће у будућности дати интензивнији раст.

Обрада културе

Након слетања у земљу, купус се посипа пепелом помешаном са дуваном прашином. Ово ће помоћи заштити малих биљака од болова и пужева. Пестициди нису јако добри за коришћење, јер је купус и даље прехрамбени производ. Постоје једноставни начини заштите од штеточина без кориштења "хемије".

Гусарице и уши су уништене прскањем следеће инфузије: листови парадајза (2 кг) се сипају водом (5 литара) и инфузују четири сата. Тада добијена течност се кува три сата, након чега се мора охладити. Пре употребе разређује се водом (однос - 1: 2). Да би се решење боље применило на биљкама, а не само да се испусти, може се додати растворени сапун са катраном.

У борби против гајби и слаткиша, могуће је користити луковице од којих се припрема тинктура. За то се литарско тијело граната сипава у 2 литра стрмог кључања и инсистира на неколико дана. Раствор се филтрира, дода се још два литра воде и течног сапуна.

Професионалци препоручују садеж са жалфије, огрлицом, коријандром, рузмарином, босиљем као мјером против инсеката. Ове биљке застрашују буба, лептири и уши.