Куиноа салата са поврћем и рибом - Рецепти

Да ли сте икада припремили салату од куиноа? Ти не знаш шта је то? Ми смо спремни да вам пружи неопходне информације. Чланак такође садржи рецепте које су лако спровести.

опште информације

Да бисте сазнали како да направите салату од куиноа, ми ћемо говорити касније. У међувремену, хајде да погледамо његових особина, порекла и вредности.

Куиноа - псевдозерноваиа културе, која је некада назвао "злато Инка". А све захваљујући чињеници да је утицао на издржљивост војника. Крупа има богату састав. То, пре свега, влакана, фосфора, гвожђа, витамина и минерала из групе Б.

Раније испуњавају Куиноа могла само на обронцима Анда у Јужној Америци. Али сада успоставио неколико плантаже ове културе. Они се налазе у Тибету и Хималајима.

Куиноа - житарице, чија цена је много већа од хељде, пиринач, пахуљице, сочиво и грашак. Међутим, његов богат састав оправдати финансијске трошкове. На пример, куиноа садржи 2 пута више протеина него у хељде.

Данас, киное (житарице) се продаје у многим руским супермаркетима. Цена варира од 400 до 1200 рубаља по 500 грама пакет. Све зависи од боје зрна. Најјефтинији опција - бели киное. Може се купити за 400-500 рубаља. Незнатно скупљи трошкови црног пасуља. Просечна цена -. 700 рубаља / 400 гр Али себи црвену киноу не могу сви. Након паковање, тежине 500 г добављачи су замољени да 1100-1200 рубаља.

Салата са Куиноа и сувог парадајза

Листа производа:

• неколицина пињола;
• салата мик;
• о олуји босиљка и мајчине душице;
• 50 грама комад пармезана;
• сушен на сунцу парадајза - 5-6 ком;.
• 100 г житарица куиноа (бела или мешавине црвене и беле);
• 4-5 артичоке;
• 50 г маслиновог уља;
• црни бибер - 5 грашак ће бити довољан.

Детаљна упутства

Корак №1. Румп вода за прање из чесме. То се ради са два гола. Прво, да изврши обред помирења. Други на лево горчине. Ми схифт гриз у шерпи. Сипати 200 мл воде. Кувати 5-8 минута. Извадите плех од врућине. Покријте свој први поклопац, а затим и пешкир. Оставити да одстоји 20 минута. Током овог периода, зрно ће упијају воду и набубри благо.

Корак №2. За салату, ми ћемо користити конзервиране артичоке. Они се могу наћи у било којој продавници. Најбоље је да купите овај производ у стакленој тегли. Сваки артичока исеците на 4 дела.

Корак №3. Пињоли брод на загрејаном тигању. Лагано пржите без уља.

Корак №4. Схред сир на ренде. Али парадајз се може исећи на 2-3 комада.

Корак №5. Нека нас припрема фил. Пут у минобацачком босиљка, бибера и белог лука каранфилића. Такође додати велику со. Сви ови утркују. Онда мењамо у чинију. Комбинују са маслиновим уљем. Будите сигурни да се мешају. Део пуњење се сипа у посуду са охлађеним гриз.

Корак №6. У прелепом посуду ставити зелену салату. Посути их ренданим сиром. Сада кашика намећу киноу. Следећа слој - артичоке. Они ће се налазити исецкан парадајз. Поспите орасима салату. Остаје само да га сипати у посуду преостали прелив.

Имали смо лагани и укусну салату са куиноа. Рецепт може препоручити за вегетаријанце и људи на дијету. Необична укус овог јела ће ценити и гурмани.

Куиноа салата - рецепт са шкампима

састојци:

• 0,4 кг спанаћа;
• паприка (опционо);
• Бели лук - пар клинчића;
• фета - 250 г;
• зачини;
• Куиноа - мање од 2 шоље;
• 450 г шкампи;
• ординари ватер - 3 шоље;
• 2 кашике. Ја. маслиново уље.

Практични део

1. Као иу претходном рецепту, почети прање зрна. Ставите га у плех напуњен 3 шоље воде. Чим процеса кувања, смањити ватру одмах. Временски 15 минута. Када се кува јечам, дај га у потпуности да се охлади.
2. Опрани спанаћ лишће (цела) брод у тигању са куиноа.
3. Сир исеците на коцкице. Додај у житарицама и спанаћем. Посолите. Можете посути своје омиљене зачине.
4. Загрејати тигањ. Полагање је сецкани бели лук и паприку. Фрај користи путер. То траје око 5 минута. Сада можете послати у тигању шкампа. Спржити их обје стране (1-2 мин.). Шкампи морају стећи златну боју. Али раскувати Тхе Сеафоод није потребно.
5. У посуду лежао гриз са сиром и биља. Упрже шкампи иде. Можете нежно промешајте састојке. Куиноа салата изгледа лепо и оригинално, као у најбољим ресторанима у Паризу. Остаје само да вам пожелим свима угодан оброк!

Рецепт за салата са куиноа и пилетине

Храна скуп:

• Цхицкен бедро (пожељно филе) - 2 ком;.
• за ½ сат. л. паприка и куркума;
• босиљак - неколико гранчица;
• 1 кашика. Ја. лимете сок и соја сос;
• Рафинисано уље;
• Бели лук - пар каранфилића.

Осим тога:

• тво цуцумберс;
• 4 кашике. Ја. житарице куиноа (вхите);
• оне белл пеппер;
• Чери парадајз сорте - 10 ком.

На бензинској пумпи:

• мирођија;
• 2 кашике. Ја. маслиново уље и павлака;
• зачини;
• 1 х. Л. капаре у конзервиране форми.

Процес припреме

1. Пре свега, неопходно је да се маринирати пилетину. У посуди, комбиновати исецкан бели лук и босиљак, куркума и перику у довољној количини. Поур соја сос, уље и сок лајма. Цхицкен бутине (филе) стави се у дубок чинију. Напуните их куване маринадом. Одозго неопходно је поравнати месо тањир. Оставите пилетину на овај начин за пола сата.
2. Пере јечма ставити у лонац. Поур 20 Арт. Ја. вода. Кувати 25 минута. Садржај тигањ сипати у сито. Вишак течности треба одвод. Крње поново опрати у хладној води.
3. Сада за прераду поврћа. Опрати и очистити их. Схред краставац коцке и бибер - траке. Парадајз једноставно преполовити.
4. Комбинују поврће са охлађеним гриз.
5. Направити прелив помоћу павлаку, капар, сецкан копар и путер. Посолите. За зачин (опционо). Наш пуњења треба да буде најмање 10-15 минута да остану на средњем полици фрижидера.
6. Вратите се на мариниране пилетине. Ставите кук загрејаном тигању. СРЈ без уља, што је успоставила снажну ватру. Са једне стране од 3 минута и исто друго. Затим извуците месо из тигања. Исеците на траке.
7. Геттинг то саставити салату. Поврће са куиноа Сипати охлађену фил. Ми све шири на тањиру. Пут на врху пилетине. Лако и хранљиви салата са куиноа спреман за подношење и каснију употребу. Остаје само да позове чланове домаћинства за столом.

Још један рецепт: риба

Неопходни састојци:

• оне шаргарепа;
• лимуна;
• конзервирана туна - 1 пот;
• смалл онион;
• 2 кашике. Ја. Куиноа каша;
• зачини;
• 2 х. Л. грожђе (вхите) сирће;
• маслиново уље;
• звоно паприка (пожељно ред).

Припрема:

Оперите и очистите шаргарепу и лук. Растурати их на коцкице. Лук пржени у тигању коришћењем уља. Кувана каша повезати са туњевином, шаргарепом и ломљеног бибера. Додајте прженим луком. Сипа уље и сирће у релевантним количинама. Пут у праху лимунову кору (1/2 ч. Л). Поспите зачинима. Стир. Ова салата мора да стоји у фрижидеру преко ноћи. Служи се на табели са хлеба лаваш или крекери.

u закључку

Разговарали смо о укусан, користан и необично за нашу земљу сапи. Сада ћете моћи да припреми салату са куиноа и других састојака. Желимо Вам успех у кулинарским терену!