Како се припремити салату од папрати?

За многе људе, то је велико откриће да тако лепа, бујне биљке попут папрати може да се користи за исхрану. Јела од папрат је врло чест на Далеком истоку. Прво, не може се лако купити у облику сувог и отмоцхенном (тако је најлакше да кува), и друго - да купују готове салату од папрати. Многи становници Далеког Истока сами прикупљају папрати у шуми, сушени или слани за зиму, а затим додати да је уобичајена за храну. Салата од папрати се често може наћи у Корејски кухиње. Међутим, вреди с обзиром да би ова биљка бити строго прикупљају на одређено време - пролећа или почетком лета. Током овог периода, он ће само да распусти листове и има облик малог стабљика. Мањи изданци је укуснији и више Тендер ће бити салата са папрати. Ако се сакупити папрат стабљика дуже од петнаест центиметара, онда на крају ће бити тешко и да има горак укус.

У овом чланку ћемо разговарати о томе како да се припремите салату од папрати сама. Први рецепт је врло једноставан и не захтева никакво кулинарско умеће. Пробајте, и салата од папрати ће постати твоје омиљено јело!

Дакле, треба нам један или два пуне прегршти папрати, белог лука - три или четири чена, једна кашичица млевене зачинске перец чили, четири кашике соја соса. Суши папрат попуните чисту воду на собној температури и оставио за један дан, да је испијање, омекша и све горчине од њих. Препоручена измена у воду неколико пута током тог периода. Ако је папрат у очуваном облику, требало би такође да се потопи. Након тога, нежно папирним убрусом да се осуши стабљике и послати их да унапреди топлу посуду са биљним уљем. У року од неколико минута, лагано пржите. Затим додати тло паприка, притисак или ситно исецкан бели лук, сипати соја сос и пржите за око пет до десет минута. Након тога, покривају са поклопцем и дати пиво за неколико минута. Готово!

Ова салата папрат да се служи као хладно или топло. На пример, свињетине и салата то би био савршен пратилац по свом укусу. И додао да кромпир са печуркама папрати, ви ћете направити различите и зачин на уобичајене оброк.

Следећа салата папрат може бити посебан пун тањир и хранили као грицкалица за основно. За њену припрему треба натопљен папрати, 200-250 грама, четири кувана јаја, једну шољу куваног пиринча, два или три чена белог лука, мајонез, биљног уља и бибер, со по укусу. Стабљика ферн исечене на комаде приближно два до три центиметара и печена у биљном уљу на исти начин као у претходном рецепту. Посолите, побиберите, исецкан бели лук и мало више од поклопца. Следеће, ситно исецканог кувано јаје, помешати са пиринчем, папрати и мајонезе. Ово последње се може заменити са маслиновим или сусамовог уља.

Пријатно!