Десерт "Павлове" - оригинални рецепт за куглице

Десерт "Павлове" има интересантну историју порекла. Необично његово име, али у стварности то је само нормална пуслице од беланаца, али оригинални терен, добра комбинација воћа, као и историја изгледу један од најпопуларнијих посластица на свету чини. Десерт "Павлове", рецепт који ћемо дискутовати у овом чланку, је тако једноставно да се припреми да може да направи чак и дете. Тако да јело може назвати савршен слатко јело за породични кување.

Десерт "Павлове": историја проналаска

Славни руски балерина Ана Павлова, који је обишао двадесетих година двадесетог века широм света, некада стајао на Новом Зеланду у једном од престижних хотела. Поводом свог рођендана у кувар печеног лак и прозрачан торте - јер сви знамо каква придржавају строгу дијету балерине да се одржи одличну форму. Према различитим верзијама, дају име десерт су одлучили да потпуно различитим људима - да ли пријатељи Ана Матвеевна, или сервисира хотелског особља. Балерина дивио изум и са задовољством прихватила чињеницу да мора да носи њено име. У оригиналној верзији десерт "Павлова" (рецепт с фото ће омогућити да припреме различите верзије овог колача) је припремљен од белог колача, украшен са свежим воћем (страст воћа и малина) и храњени са шлагом. Можете направити мале колаче на исти начин, украшавате сваки део посебно. Као и испећи десерт "Павлов," у остварењима, карамеле или чоколаде. Хајдемо доле у припреми.

Десерт "Павлове" са свежим воћем

За четири порције узети двоје јаје протеина, загрева до собне температуре, додати њу соли и умутити док белих мехурића. Након тога, поставите сто грама шећера у два корака и наставити батине. Затим додајте скроб (пожељно кукурузни :. чаја на кашику Овај састојак ће омогућити дессерт облик Црисп на површини и једнообразног структуре у), благо тартарата и ваниле. Стави десерт у облику великог круга - протеин масс сама одржаће облик - и на ниским температурама пеците у рерни око сат времена. Не отварајте рерну нагло након потврде да је десерт је спреман. Цоол на отворена врата. Затим, још топао, украсити са шлагом, воћа (малине, киви, јагоде, брескве - по својој вољи).

Посебна префињеност и истински Нови Зеланд ће дати додир егзотичне страст воћа десерт меса. Ако не можете да пронађете у супермаркету ово воће, узети Феијоа, да од њега пире са шећером, а затим користе као замена у малим количинама. Ако нећеш да украсе "Павлов" одмах након печења, не извадите из рерне је искључен - чак и ако ће десерт ноћ провести тамо. Онда ће задржати све своје особине. Веома погодан за овај десерт карамел сосом. Да направи чоколадни верзију колача, додати незаслађеног какао праха током Вхиппинг протеина.