Губа лос. Како да кува егзотичну јело

У свету постоје многе посластице које нису доступне свима. Ово укључује такве Екотица као лоса усне. Како се припремити ово јело, ако успео да производе и вештине за рад са таквим састојак није присутан? Дајмо неке корисне савете и деле неколико једноставних рецепата.

Елк месо и његове предности за тело

Можда лос може приписати неколико месо које се не обрађује, не натопљен преко хормона раста, као, рецимо, пилетине, а не под утицајем хемикалија. Ово је еколошки производ, који садржи многе корисне функције и велики скуп хранљивих материја.

Велики плус - лос месо садржи готово без холестерола у свом саставу. Има много фосфора, калцијума, калијума и магнезијума, гвожђа и цинка. Иначе, јелен - месо са садржајем веома ниским садржајем масти, дакле, нискокалоричних. Сто грама производа садржи само 101 кцал. Признати посластица - усне лос, рецепт који смо данас описати.

Гриловано Елк усне. састојци

Тако да сам купио од ловаца позната посластица - а усне јелена. Како да кува производ, који ко-састојке потребне за рецепт? Поред основног производа, треба да се:

• Бутер - педесет грама.
• Ловоров лист - два или три комада.
• Један велики црни лук.
• Једна велика шаргарепа.
• Црни бибер - 10-15 комада.
• Першун корен целера и.
• Соли.

Процес припреме

По правилу, горња усна је пуно косе. Чак и ако ловци и људи који је искасапио месо, Смал његове длаке ће и даље бити присутни и морају да троше време на располагању. Они могу поново синге преко плоче. Превуците прстом преко меса, ако длаке се није осетио, то значи да је дело учињено добро. Сада Моосе усне темељно опрати под млазом воде.

Сипати у воду плех. Такође пут усну и јелена. Како да кува месо без зачина? Наравно, то је немогуће. Пут ловоров лист, со, бибер. Шаргарепе исечене на неколико делова, можете додати лук цела. Корени и исећи на неколико мањих делова и постављене у лонац. Из овог скупа хранљивих супи производа добијених, а месо ће апсорбовати све праве ароме. Месо паприкаш ће бити у року од два или три сата.

Када је месо Добијање есенције, то би требало да буде мало кул. Када елк усне су цоол, они се могу лако исећи на комаде а ла царте. Пан је боље да се укаља крему уместо уља. Пошто је месо засићен још боље и да ће бити сочније. Даље пржени елк усну. Како да га припремити и колико времена у тигању? Овде је све ће зависити од, да тако кажем, од визуелног ефекта. Чим се меса у комадима појављује укусну Голден Бровн, да се окрене. Порумени са обе стране, месо може бити испоручен на табели.

Моосе кувано усне

Губа лос је веома укусна и кувано. Прерада меса јавља на исти начин као у првом рецепту. Прво, уклонити вишак длака изнад усне, а затим је месо добро испрати хладном водом. Како да кува а моосе усну? Рецепт, списак састојака за течног и кување време - све је горе описано. Не заборавите да уклоните Настала пена током кувања.

Када "на убод" месо је мекано, могуће је извући из тигања користећи летача. Служио кувано усне лос и топло и хладно.

"Хунтер" лип браисед лос

Шта још можете да замислите, ако испоставило се да у кухињи такав деликатес као лоса усне? Како да кува јело које је погођен необичном укусу и гости? У том случају, препоручујемо вам да користите проверене и лако "ловачку" рецепт. Месо ће паприкаш.

Да би се припремио вам је потребно:

• Губа лос.
• Лук - два комада.
• Маслац или маст - педесет грама.
• Павлака - пар кашика.
• Јабуково сирће - две кашике.
• Соли.
• Белл пеппер.
• Ловоров лист - два комада.
• Шећера - две кашичице.
• Сок од бруснице - полстакана - 150 мл.

Као иу прва два рецепата, месо треба пажљиво третирати, опере и стави у лонац са водом. Супа такође додати ловор, две половине сијалице, со, бибер. Пиво јелен лип два сата, док не омекша месо. Извадите из тигања, кул. Исећи на мале дугуљасте комаде.

Сада идемо на угасити. Ставите плех преко високим температурама. Када отопли, можете додати уље (или масти) и месо. Лук исећи на пола прстење препоручених, а затим додати месо. Када се мало пропржити темељно и биће запечени, гашење пожара. Сада у посуду треба додати киселу павлаку, Јабуково сирће, мало шећера и пола чаше сока од бруснице. Овај сос ће лоса паприкаш усну још двадесет минута.

Рецепти за кување посластица је веома једноставна и јасна. Међутим, многи изгледа да је време проведено много. Да, јелен треба пажљиво прокључа и кувајте још неко време, али резултат ће задовољити чак и гурманске и немиран.