Гликоген. Шта је то? Хајде да сазнамо!

Гликоген је сложени, сложени угљени хидрат, који се у процесу гликогенезе формира од глукозе која улази у људско тело заједно са храном. Са хемијске тачке гледишта, она се дефинише формулом Ц6Х10О5 и представља колоидни полисахарид који има високо разгранат ланац остатака глукозе. У овом чланку ћемо вам све рећи о гликогенима: шта је то, које су њихове функције, где се налазе. Такође ћемо описати која су одступања у процесу њихове синтезе.

Гликоген: шта је то и како се синтетизују?

Гликоген је неопходно тело резерви за глукозу. У људском телу, синтетише се на следећи начин. Током оброка, угљени хидрати (укључујући скроб и дисахариде - лактозу, малтозу и сахарозу) под дејством ензима (амилаза) разбијају се у мале молекуле. Затим у танком цреву такви ензими као што су шећерна киселина, панкреатична амилаза и малтаза извршавају хидролизу остатака угљених хидрата у моносахариде, укључујући глукозу. Један део ослобођене глукозе, улазећи у крвоток, се шаље у јетру, а други се транспортује до ћелија других органа. Директно у ћелијама, укључујући и мишић, постоји накнадна дезинтеграција глукозе моносахарида, која се назива гликолиза. У процесу гликолизе која се јавља са или без партиципације (аеробни и анаеробни) кисеоник, синтетишу се АТП молекули, који су извор енергије у свим живим организмима. Али не и свака глукоза, која се уноси у храну у људском тијелу, троши се на синтезу АТП-а. Дио се чува у облику гликогена. Процес гликогенезе подразумева полимеризацију, односно секвенцијално додавање глукозних мономера једни према другима и стварање полисахаридног разгранатог ланца под утицајем посебних ензима.

Где је гликоген?

Добијени гликоген се чува као посебна гранула у цитоплазми (цитосолу) многих ћелија у организму. Садржај гликогена у јетри и мишићном ткиву је нарочито висок. Осим тога, мишићни гликоген је извор глукозе за саму мишићну ћелију (у случају тешког оптерећења), а хепатични гликоген одржава нормалну концентрацију глукозе у крви. Такође, састав ових сложених угљених хидрата налази се у нервним ћелијама, срчаним ћелијама, аорти, епителним покривачима, везивном ткиву, слузокожи материце и ембрионалним ткивима. Дакле, разматрали смо шта се под појмом "гликоген". Оно што је сада јасно. Даље, хајде да причамо о њиховим функцијама.

Који су гликоген неопходни за тело?

У телу, гликоген служи као резерва енергије. У случају акутних потреба, тело може добити од њега недостајуће глукозе. Како се то догодило? Разлагање гликогена се јавља током периода између оброка, а такође је значајно убрзано током тешког физичког рада. Овај процес се одвија цепањем остатака глукозе под утицајем специфичних ензима. Као резултат, гликоген се распада на слободну глукозу и глукозу-6-фосфат без трошкова АТП-а.

Која је употреба гликогена у јетри?

Јетра је један од најважнијих унутрашњих органа људског тела. Обавља мноштво различитих виталних функција. Укључује и нормални ниво шећера у крви, неопходан за функционисање мозга. Главни механизми помоћу којих се одржава ниво глукозе у нормалном опсегу - од 80 до 120 мг / дЛ, су липогенеза праћена сломом гликогена, глуконеогенезом и трансформацијом других шећера у глукозу. Када се ниво шећера у крви смањује, јавља се активација фосфорилазе, а затим се цепи јетри гликогена. Из цитоплазме ћелија нестају кластери, а глукоза улази у крв, дајући телу потребну енергију. Са повећањем нивоа шећера, на примјер након једења, ћелије јетре почињу да активно синтетизују гликоген и депонују га. Глуконеогенеза је процес синтезе глукозе од стране јетре из других супстанци, укључујући аминокиселине. Регулаторна функција јетре чини га критичним неопходним за нормално функционисање тела. Одступања - значајно повећање / смањење нивоа глукозе у крви - представљају озбиљну претњу за људско здравље.

Оштећена синтеза гликогена

Поремећаји гликогенске размене су група наследних болести гликогена. Њихови узроци су различити недостаци ензима који су директно укључени у регулацију процеса формирања или цепања гликогена. Међу гликогенским болестима су гликогенози и агликогенози. Први су ретки наследни патологији због прекомерне акумулације полисахарида Ц6Х10О5 у ћелијама. Синтеза гликогена и његов следећи вишак у јетри, плућима, бубрезима, скелетним и срчаним мишићима узроковани су дефекти у ензимима (на пример, глукоза-6-фосфатаза) који су укључени у слом гликогена. Најчешће, са гликогенозом, постоје повреде развоја органа, кашњење психомоторног развоја, тешке хипогликемије, до коме. Да би се потврдила дијагноза и одредила врста гликогенозе, извршена је биопсија јетре и мишића, након чега се материјал шаље на хистокемијски преглед. У току тога утврђен је садржај гликогена у ткивима, као и активност ензима који промовишу његову синтезу и дезинтеграцију.

Ако тело нема гликоген, шта то значи?

Агликогенозе представљају озбиљну наследну болест, узроковану недостатком ензима који може да изведе синтезу гликогена (гликоген синтетаза). У присуству ове патологије, јетри у потпуности недостају гликоген. Клиничке манифестације болести су следеће: изузетно низак ниво глукозе у крви, што доводи до трајних хипогликемичних конвулзија. Стање пацијената дефинише се као изузетно тешко. Присуство агликогенозе се испитује обављањем биопсије јетре.