Воће Пита - Бели популарна посластица. тајне кувања

Соларни Армениан воћке расте чак и усред високих дворишта у великим градовима. Није ни чудо што су Јермени знају толико дивних рецепата за воћа припрема за будућност. Један од њих - воће Лавасх. Наравно, традиционални слатка пецива, он нема никакве везе, осим, можда, у облику који, можда, је дужан да име. Међутим, није све ово јело се зове тако. Неки приписују то да налепите, иако је класични слаткиши мекше, дебљи и много слађа воћа Лавасх. Ови рецепти имају много кавкаски народи и Далеког истока. Нешто слично само воле Грузији. Припремите пита хлеб, слаткише и далеког Сирију.

Данас ћемо припремити воће пита хлеб на старом јерменском рецепту. Ако се ради правилно, он је добро очуван и да ће одушевити укус међу хладноће.

погодне сировине

Јермени зову Ова посластица "ТТУ пита", што значи "кисело". Најчешће се прави од шљива, вишања, дрена. Али они који воле кисело-слатко може да се направи од брескве, кајсије, јабуке, крушке.

О пропорцијама производа

Када кувате воћа Лавасх не дођемо у практичној кухињом скали и мерних купова. Строги досаге не постоји. Све зависи од тога колико воћа желите да припремите. Једино ограничење - очекују подлогу на којој ће бити суво Лавасх. Да бисте користили килограма шљива треба један стандардни прашак за рерну.

И количина шећера - то је само ствар укуса. Неко воли више слатко, док други кошта и без шећера, природног садржаја фруктозе која је садржана у канализацију.

Припремна фаза

Воће састави, испирање, пустите да вода исцури. Немојте користити трули, очигледно переспевсхие шљиве. Али зелени не бојте се - у процесу кувања они сазревају. Уклоните семена.

Пут шљиве у лонац, покрити са водом, тако да је воће у потпуности се удавила, ставити да проври 15 минута.

припрема

Фолд шљиве сито декантирати вишак воде. Смрви коришћењем конвенционалних блендеру урањања државе да заврши хомогеност.

Покривају електрицитет филма печење му нежно истовар тежину, ниво. Дебљина слоја не сме да прелази 0,4-0,6 цм, иначе третира не. Ако се слој сувише танка, усахнуо пита и то ће бити сувише крта. Ако поур сувише дебео, тежина не осуши се, остаће усред вискозно. Ово не само да ће ослабити перформансе, али ће смањити рок трајања.

Оставите на сунцу. Ако је потребно, прекријте газом, али тако да не додирује масу плода.

2-3 дана Воће лаваш могу лако одвојити од филма и окрените на другу страну. Наставите да се осуши око дан.

складиштење

Ролл воће у лаваш ролл и пута у пластичну кесу. То ће бити савршено чувају у традиционалној кухињи ормара за годину дана.

разних укуса

Воће лаваш, бомбона, направљен од шљива, задржао најбоље. Вежбајте једноставна, а затим наставите да експериментишу са другим укусима.

Комбинација воћа и јагодичастог базама. Избегавајте бобице са малим кости, која се не поломљена сечива на блендеру: малине, купине, рибизле буцктхорн,. Индустријски произведена цанди се добија од њих, али кућа не може делити. Боље је да користите трешње, купине, аронија, бруснице.

Ако не збуни мале кости у готовом пита, слободно да се неке бобице. Погодан за Пита и егзотичних - на пример, манго, папаја, нектарине.

Користи се у кувању

Воће Пита рецепт који је дошао код нас са истока код куће се користи у кувању веома добро. Његова не само једе дезерт, али и додао да јела од меса, сосовима, зачини, пецива.

На Кавказу, од воћа Лавасх ролне кува са разним надевима: орах, Берри, сира. Свечани колачи и додати воће Лавасх.

Пастиле, које разматра и достигао далеке земље, и заљубила се са Јапанцима. Они припремају се котрља, почев не само са слатким надевима, али и рибе, меса морских створења, и сира.

Воће лаваш - одличан начин да се уштеди на зимским летњим витаминима и укус зрелог воћа. И овај рецепт може да буде спасилац за оне који не знају како да располаже воћа компот.