Витамин недостаци - шта је то? Витамин недостаци: узроци, симптоми, превенција и лечење

У свим медијима се стално рекламирање витамине и додатке, у цивилизованом свету практично не постоји проблем приступа храни. Како још може да буде несташица? А зашто је потребно ове супстанце?

улога

Давно, када се лек много мање развијен, људи су приметили да се у веома сложеним условима, као што је у дугом путовању ка северу или елиминисање одређене хране из исхране, људи воле, без икаквог разлога лошег. Традиционални третмани није помогло, и то постепено постало јасно да је случај у исхрани. Осим тога, није свака храна је довољно стар да спречи болести или га третирају, тако да људи су дошли до закључка да различите намирнице садрже неке супстанце. Интуитивно схватање касније појачати истраживања научника који су у стању да идентификују, а затим да синтетише ове елементе. Али више о томе касније.

Свако, разумно одговара њиховој исхрани, знати да се мора бити у равнотежи. То није само због протеина, масти и угљених хидрата, али и неопходним витаминима и минералима. Наравно, можете их добити путем предузимање посебних лекова, али је много корисније да се тело ће их апсорбује на природан начин - од хране. Али оно што су за?

Конвенционално, сваки од витамина игра одређену улогу. Али, реалност је да су дизајнирани за нормалан ток великог броја процеса. На пример, витамин Ц има више од 300 биолошке функције. Узгред, то не може да се синтетише у људском организму.

Историја открића витамина

За дуго времена, интуитиван разумевање онога што дијете треба да се мења, нису поткрепљене истраживањем. Познати руски научник С. ја Лунин је био један од првих који је почео да експериментише у овој области крајем КСИКС века. Његови делови храњени мишеви све познате компоненте крављег млека, односно масти, угљених хидрата, протеина, соли, шећер, али животиње умрли. А онда је донела закључак о неопходности одређене супстанце које још нису откривени, али је веома потребно за живот организма.

1906. године, закључак је направљен од стране енглески биохемичар Ф. Хопкинс, позива те компоненте "фактори додатак хране". Али коначни корак у одабиру ових супстанци извршених Поле Цасимир Функ, који су добили кристале, лечење знаке Хиповитаминоза Б, док се звао берибери. Позвао лек "Витаимаин" (од латинске ријечи Вита - "живота" и енглеском амина - "амин", једињење садржи азот). Он је предложио да сличне материје могу лековита и болести као што су ноћног слепила, скорбут, рахитиса и пелагра. И он није био у праву.

препознавање

У првој половини КСКС века, скоро све есенцијалне витамине су добили, а касније транскрибује и њихов хемијски састав. Утврђено је и друге супстанце које делују на истим принципима. Са текстом "за откриће витамина" у 1929, Хопкинс и Еијкман, који је проучавао животиња хиповитаминосес пилића пример, добио је Нобелову награду. Заслуга Лунин и Функ су заборављени дуги низ година.

Ипак, даља истраживања да ли је могуће идентификовати нове супстанце, данас се односе на витамине, као и да схвате њихову функцију.

класификација

Данас знамо огромну количину витамина и они су подељени у групе. Раније су се такође разликују у масноћа и растворљив у води, али је појава великог броја аналога деактуализировало ову класификацију.

• О: Ова група укључује супстанце ретиноиди припадају примарном визуелном пигмента. Она такође стимулише раст и развој, омогућава антиоксиданса и имунитет. Пронађено у шаргарепа, бундева, цод-ливер уља.
• У: ова група обухвата велики број супстанци одмах испуњавају иза мноштва функција. У великим количинама присутних у брашно, гриз, пасуљ.

• Ц: овде са само једним супстанцом - аскорбинске киселине. Њен улазак у тело могуће само споља, са храном, док је осталих витамини могу синтетисати донекле. Уз његову помоћ формирања колагена, серотонина, триптофан, кортикостероида. је укључен у варењу хране, имуномодулацију, неутралише неке супстанце. Ово је један од најважнијих материја у организму, а то је, на срећу, у многим воћа и поврћа.
• Д: група једињења која су формирана у кожи излагањем ултраљубичастом зрачењу. Обезбеђује апсорпцију калцијума и фосфора, стимулише синтезу бројних хормона који регулишу поделу и метаболизам ћелија.
• Е витамина који подржавају репродуктивне функције. Поред тога, они делују као антиоксиданси и утичу на развој мишића. Они су потентни имуномодулатори. Пронађено у биљним уљима.
• Би: првенствено одговоран за згрушавање крви. Поред тога, учествује у бубрегу, у метаболизму кости и везивно ткиво синтетизује протеинских структура користе у срцу, плућа и друге органе. Пронађено у спанаћу, карфиол, броколи, авокадо, киви, банана.
• : П: рутина, која је одговорна за смањење кртост и пропустљивост капилара зидова. Повећава еластичност црвених крвних зрнаца и има антиоксидативна својства. Пронађено у цитруса, зеленог чаја Кисељак.

Понекад се витаминима и сличних супстанци, ради на истим принципима и има исту важност за тело. Уосталом, њихов дефицит претвара у потпуно истој изузетно непријатну ситуацију. А ако то не мења, резултат може бити и смртоносан.

Хипо, хипер- и берибери

Сваки квалификовани нутрициониста или разумна особа зна шта је најбоље да једете 5-6 пута дневно, али у малим порцијама, једете исту количину хране у једном оброку. Исти је случај и са витаминима - њихов пријем треба да буде уједначена како крајности прете појаву проблема.

Префикси Хипо и хипер-а- меан, односно, дефицит, вишак и потпуно одсуство било чега. Ово важи за услове у вези са проблемима прихода у организму витамина. Иако ниједан од ових болести не развијају у једном дану, третман може бити прилично дуготрајан и комплексан.

Понекад колоквијално недостатак витамина и Хиповитаминоза значи отприлике исту ствар - недостатак витамина. О томе се често наводи се у пролеће, када се већ дуже време морају да једу конзервирана храна, лоше хранљиве материје.

razlozi

Они могу да буду и спољни и унутрашњи. Бивши односи инсуфицијенцијом долазних витамина са храном. Док је други - читав низ проблема.

Прво, то може бити повећана потреба за витаминима. То се дешава током трудноће, када су велике физичке активности, присуство болести.

Друго, то може бити прекинут или њихова асимилација механизми за њихову испоруку до одредишта. Такође могу постојати проблеми са преласком на активном облику витамина. Онда неке од њих чак и добију адекватну - Не превенција Хиповитаминоза. Тело једноставно не може да асимилује или користити је потребно супстанцу.

Заузврат, узрокује унутрашње Хиповитаминоза могу бити урођен или стечен због других болести. У сваком случају, скоро увек постоји могућност, ако не и потпуно излечити, колико је то могуће да надокнади недостатак витамина.

Главне врсте симптома

Очигледно, није узалуд је латински корен "живота" у наслову ових супстанци, али је њихов недостатак аутоматски не значи смрт, све почиње невино довољно. Међутим, витамин недостаци - ово је озбиљно, ако се не лечи.

Као што је већ поменуто, група А је укључена у механизмима перцепције визуелних информација. Његов пад огледа се иу имунитет и условљавају кожу. Срећом, један од првих индикација да су витамини недостаци витамина А сматра се да пукотине у угловима усана - дуг и болан лечење. У овом тренутку, још не може говорити о опасности по здравље, али симптом је очигледно. Ако се не надокнади за државу болести, витамина недостаци витамина А може довести до губитка вида, нарочито у мраку - тзв ноћног слепила.

Група је укључена у бројне виталних процеса. Њихов недостатак може довести до депресије, кожи, дефекти у развој фетуса, болова у зглобовима, гастроинтестинални поремећаји, губитак косе, погоршање пажње и памћења, анемије и других озбиљних проблема.

Недостатак аскорбинске киселине првобитно појављује као смањење имунитета, честих САРС. То може осећати уморно и слабо. Даље то може да доведе до носне крварења и ране у усној дупљи - скорбут.

Рахитис - недостатак витамина Д - изражено превасходно у зноја, косе проређивање и омекшавања костију због погоршања апсорпције калцијума. Ово је посебно опасно у младости, јер се костур може деформисани.

Витамин недостаци - ово није шала. Дакле, током сезонских обољења, под условом да постоји приступ свежег воћа и поврћа, са потребно је повећана физичка активност да размишља о здрављу. Превенција Хиповитаминоза једноставна. То не захтева много времена и труда, али може да се ослободи великог броја проблема.

Превенција и лечење

Чак и ако не знате узроке Хиповитаминоза, одлучила да се реши је увек исти - недостатак допуну. Превенција, односно, има за циљ да остане тамо.

Наравно, пре свега, то се постиже ревизијом исхране пацијента. Ако је потребно, повећава количину одређених супстанци користе свакодневно. Ако приступ релевантним природним производима немају, они могу бити замењени синтезе, односно лекова. Међутим, вишак такође може довести до проблема, исто тако ревносно не вреди. Све треба да буде умерено - био је познат још у античко доба. Ако постоји авитаминозе, од којих су симптоми су игнорисали дуже време, да буде свеобухватан третман, који ће бити упућен и за елиминисање дефицита потребних супстанци, као и ублажавање симптома.

efekti

Витамин недостаци - је озбиљна болест, јер не би причали о чему. То упропастио је нормално функционисање тела, које је тешко ако се ситуација остаје непромењена. Наравно, то се развија то није један дан, али у тежим случајевима, што је последица једне ствари - смрт. А ако то неће изазвати недостатак одређених витамина директно, болести узроковане недостатком њих, сигурно. Што више страшно да знају да у већини случајева, спречава узроке витамина недостатке и, сходно томе, такав исход је веома лако. Да бисте то урадили, само треба јести разнолика. А ако то није могуће - на време да се припреме Мултивитамин.

О хипервитаминоза

Типично, да се постигне ово стање је тешко. Ако витамин недостаци - је више или мање заједничке државе, вишак - реткост. Чињеница да је тело обично само приказује те супстанце која није потребна. Али не увек. У циљу добијања вишак витамина, потребно је да једете намирнице богате њима, а истовремено узима дрогу у великим дозама. Најчешће постоји вишак А и Д. У типу хипервитаминоза осетио свраб и љуштење коже, главобоља, мучнина и повраћање. У принципу, то изгледа као отров. Хипервитаминоза Д - је остеопорозе и депозити калцијума у срцу, бубрезима, зидовима крвних судова. У почетној фази се карактеришу губитком апетита, главобоље, гастроинтестинални поремећај рада.