Бикови: Буллс расе и њихове карактеристике. Месо расе бикови

Све расе крава су подељени у три главне области: млека, меса и млека и меса. Потоњи врста животиња одликује великим стопом тежине и раста. Месо таквих крава обично прекривен масних наслага, а самим тим, различите богатство и добар укус. А сличан предност над животињама млечних раса може похвалити као крава и бикова. Говедина раса бикова обично свидети у негу и исхрану.

Опште карактеристике стијена

Основна карактеристика узгој крава је да се теле сиса на мајку до шест и осам месеци. То објашњава тако давно прилично једноставна. Говедина краве - са неколико изузетака - не музу. Током наредних 5-8 месеци, млади јуница и телади држати на мешовитог сточне хране, сијена и поврћа. Већ неко време пре клања одрасла животиња преноси на дијети зрна. Ово вам омогућава да постигну најбоље резултате у смислу тежине и квалитета меса. Принос касније може достићи до 64% тежине боје.

Историја Калмик расе

То је најбољи домаћи меса говеда расе. Она је узгајан номадски калмик степе у централној и Средње Азије. У Русији, расе заинтересовао и почео да гаји пре више од 400 година. Као што смо прешли на западном номадски калмик расе бикова први стекао популарност у Сибиру, а затим на Волге и Дона.

Главне карактеристике

Устав ових животиња масивне, јаке и складним. Тело се разликује израженије облике меса. Основна карактеристика ове расе сматра да је одсуство потиљачне кресте на глави. Калмитскаиа крава могу утицати 450-600 кг. 800-1100 КГ - то је оно што може да се похвали бикове. Говедина раса бикови за њиховог брзог раста. На рођењу Калмик телад тешки око 20-25 кг. Током године, крава може дати млеко 800-1500 кг. То је више него довољно да би се здраво, добро развијене младе.

Цолор краве ове расе је обично црвена или црвена и бела. Ту су црвено-шарен, браон-Спецклед и црвени њених представника. Половни рок укључујући и родитеља током узгоја. На пример, укрштањем Калмик, Херефорд и Казахстан краве добијена Казахстана бела.

нега

Калмик раса не захтева никакве посебне услове или храњење. Веома је правих краве и бикови. Бреед бикова гаји вековима у екстремним условима континенталне климе, увек високо прилагодљивих неповољних природних фактора. Када се узме седите са тежим условима животиња може прилагодити одмах, без угрожавања продуктивности. Непретенциозност тако да је главна предност Калмик раса. Чак и на веома сиромашне, степе пашњаци сунце-печена, ове животиње брзо фаттен тежину. Месо од ових крава је укусан и хранљив. Калмик краве се узгајају углавном у сушним подручјима степа у земљи.

Херефорд Јунајтед

Ове животиње су узгајају у 18. веку у Енглеској. Када Херефорд бикове који се користе за парење само као радна акција. Међутим, већ у 18. веку намеран узгој дала веома продуктивне животиње. Херефорд Јунајтед је почео да извози у друге земље. У овом тренутку то је најчешћи говедина раса на свету. У Русији је уведен 1928. године.

karakteristike

На Херефорд крава је типично за говеђи стас. Торсо своје буре облику, чучањ и широка, врат је кратак и мишићав шунка. Боја од тамно црвене стене. У овом случају, гребеном, глава, вилица, абдомена и доњем делу ногу - белих. Масовни краве - 550-650 кг 850-1000 КГ може да достигне бикове. Врсте Херефорд Јунајтед буллс калмик а самим тим и способност да нахрани тежину међусобно скоро као добро. Животиње је веома високо. Месо од Херефорд "марблед" са пругама, веома укусне, а његова производња може да достигне до 62% по маси боје.

царе герефордами

Као Калмик, Херефорде крава разликују издржљивост и способност да се прилагоде суровим климатским условима. Природа ових животиња је веома миран и пријатан. Храна су потпуно скроман. Телад су рођени мали (25-30 кг), али врло брзо ставити на тежини и практично не разболе.

Руски шут

Ово је још један веома продуктивна раса домаће говедине. Она је узгаја у Волгоград региону недавно - у 2007. години. Основна карактеристика ове расе је црно одело. Маса шут Руски краве може да достигне 550-550 кг, бикове - 1100 кг. Ова раса, као и већина осталих врста меса, врло скроман и добар осећај, чак иу оштро континенталне климе. Још једна предност је шут отпор руски болест. Месо од ових крава, "Мермер".

Абедина Ангусе

Ове животиње су узгајају у Шкотској у 18. веку. У Русији су увезени први представници ове расе у 1917. Међутим, специјални популарност у то време, нису добили. Други пут ове животиње су доведени у земљу 1948. године. Бреед различите шут црне пруге и јак устав. Феет-Абедин агусских краве кратко, а глава је мала. Једна од врлина ове расе је превременост. Телад на рођењу тежак око 25 кг. Ливе бикови тежина - 750-1200 КГ. Краве може да достигне тежину од 450-500 кг.

Лимузен раса

У почетку, ове животиње су узгајају као меса и млечних производа. Лимоусин крава је добијен у Француској у 18. веку преласка Акуитаниан са другим високим приносом раса. Касније, узгој рад је усмерен на развој пре свега квалитет меса. У Русији ова раса је увезена у раним 60-их.

Раса бикови Лимузина има добро развијену мишићаво тело и малу главу и рогове. Овај веома ситну дивљач (краве - 135 цм Буллхеад - 145 цм). Телад су рођени мали - 40 кг. Међутим, у тренутку клања може да достигне тежину од 310 кг. Раса различите издржљивост и отпорност на болести. У Француској, то је једна од најчешћих. Добар укус има меса као лимузинских телади, која се често да блокира за продају, као и одраслих крава и бикова.

Други популарни расе

Месо раса бикова горе описани у нашој земљи су веома честе. Посебно, Калмик и Херефорд. Али и даље на фармама често одрастају меса и млечних животиње. Један од најпопуларнијих раса у овом правцу је Симентал. Овај веома продуктивне и не превише цудљиве животиње. Млечних раса су веома веома популаран Холштајн.

Симментал крава

Довели смо ове животиње у Швајцарској. Онце упон а тиме сименталки су непродуктивни планинске краве. Међутим, много посла на избору најбољих животиња дао веома добре резултате. Данас Симментал бикови расе - велики, дајући довољно млека животиња. Устав од њих су веома јак, мишићав, понекад чак и грубо, висок, и јаке кости. Из једне краве може добити 3500-6000 кг млека годишње. Тежина бикови може да достигне 900-1000 кг. Краве - 600-900 кг. Телад су рођени прилично велика - 60 кг. Слаугхтер принос меса може бити 56-65%. Крава сименталске расе веома добро толеришу екстремне хладноће и топлоте. Међутим, да добију добре резултате, морају да буду добро храњени.

Раса има неколико високомолоцхних линија. Разредити ове краве углавном у црним региона земљишта у Русији и Украјини.

Холстеин краве

Дом за ове животиње је Холандија. Међутим, његова тренутна висока продуктивност Холштајн бикови расе дугује америчком оплемењивача из Белмонт Винсропу Б. Цхенери. У овом тренутку је веома популаран у свету млекаре. Разредите га у многим земљама. Холштајн крава може дати 8000-10000 кг млека годишње. Једна од карактеристика је рок облик виме купатило у облику великог капацитета. Боја у овим животињама је црно-бело или црвено-бели. Понекад постоје потпуно црне животиње са малим ознакама на прстима области, желуца, репа и главе. Од 1971. године, они су признати као засебан расе. Телад на рођењу тежак 37-42 кг. То није само високомолоцхнаиа, али и врло великих раса. Одрасли бикови могу тежити до 1200 кг, крава - до 750 кг.

Наведени меса расе бикова може сматрати у овом тренутку најпопуларнији. Они расту своје представнике не само за млеко и месо. Врло често, ове стене се користе као родитеља у развој нових, веома продуктивна и Харди.