Амазинг гљива цхесноцхник

Печурке - највећи и невероватно разнолика група живих организама. Познато нам - Болетус, лисичарку, печурке, путер печурке, печурке. Али има дивних представници царства - Тхе Лион је Мане, мантил плави млецхник, ресхетоцхник цхесноцхник и гљивица, која опис је дат у чланку.

изглед

Ова гљива изгледа прилично интересантно:

• Шешир са пуном развоју достигне пречник од 2-3 цм, у младости, она има конвексан у облику полулопте облик, код старијих или постане простате слабовдавленнои понекад остаје на врху насипа. Ивица није у реду, таласаста. Површина капе често потпуно глатке, голи, без глупости или мекана, али понекад постоји печурака са мало избраздано цхесноцхник шешир. Боја може бити браон, окер-црвена или крем.
• Пулп беличасти нијанса, веома танак, има изражен мирис белог лука. Ова гљива се разликује од свих осталих његових рођака.
• Лег веома елегантан, дебљина је само 2,3 милиметара, а дужине од 3 до 5 центиметара, цилиндричне, крутих и еластичних, топ наранџастој, а испод - тамно црвенкасто-браон нијанса на дну потпуно црн, целом дужином нога гола и сјајан, али на дну са светлом ивица.

Како не треба мешати са цхесноцхник тоадстоол

Је горе описано, изгледа као гљива цхесноцхник. Иако је и сам јестиве и веома цењени кувари за диван печурака укуса са мирисом белог лука, неискусни аматери тихи лов често га за отровног тоадстоол, јер је његова појава је јако подсећа на велику групу малих ненаплативих отровних гљива.

Цхоби уверите се да ваши руке цхесноцхник, не бих му отровни колегу, треба трљати месо у рукама, она ће почети да се емитује специфичну арому - бели лук (отуда назив гљиве). Слободно положити у својој корпи и користи се као зачин у припреми различитих јела.

Где расте и где да прикупи

Гљива цхесноцхник зове алл-сеасон, јер се прикупљају од маја до почетка октобра, улов, а понекад чак и зими шума одмрзнути обезбеђен дуг отапање. Расте у колонијама, у листопадним, мешовитим и четинарским шумама, преферира шумске ивице и отворених поља.

Најбоље је да се прикупе цхесноцхники после кише, јер упија влагу и постати јасно видљиво, тако одишу карактеристичан укус. Сеарцх печурке потребни на игле, гране, коре дрвећа, пањева, Хеатхер стабљика, у трави су ријетки.

Расте у башти

Цхесноцхники може гајити у самој земљи: шуми налази у мицелиума, пажљиво ископају и преместите га на нову локацију. Погодан Схади површина под дрвећем или жбуњем, жбуње малине и густу траву. Топ слетање на 5-10 сантиметара покривене земљом, залије по потреби. Почети да даје плодове у наредној години, усев ће морати да прикупе сваке 3 недеље.

lekovita својства

Да ли знате шта је вредно сировог гљива цхесноцхник? Рецепт многи антивирусни и бактерицидни лекови, профилактика састави садрже компоненте истих. Она припада породици Опенок, јер не труну, а истовремено доприноси очувању хране. У том смислу, у Европи се користи као природни конзерванс.

Користи се у кувању

Ова гљива се сматра вредна посластица за својим јединственим бели лук-гљиве мешавина укуса. Као зачин се уобичајено користи у Европи. Како се припремити гљива цхесноцхник да је то изазвало одушевљење гурмана? Његово је само да пржите или кувате сос без кључања, као кување уништава потпуно невероватно мирис од ових малих.

Такође, ови печурке може осушити. Као такви, они се чувају дуги низ година. Пре употребе суве цхесноцхники бацају у воду, а након 5-7 минута, они су свеже као да су прикупљени пре много година.

сорте цхесноцхников

Биолози су три врсте гљива:

• ординари цхесноцхник;
• храст;
• велика (лук).

сви су врло слични једни другима у изгледу, једнако јака својствена мирис, да их само уски стручњаци могу разликовати у неким аспектима.

Главна ствар је да било који од печурака цхесноцхник - то је невероватно ароматична зачин на вашем столу!