Јела од поврћа: салата рецепт Карфиол

Ако желите да што је више могуће са свежим поврћем укључити у своју исхрану, онда обратите пажњу на наш рецепт салата од карфиола. Многи људи нису свесни колико јела могу бити од белих цвасти. Најчешће, домаћица кувано, печено или печена карфиол у тесто, али ми понудити корисне варијација јела од поврћа - салате. Изаберите једну од опција на свом укусу.

Рецепт Карфиол салата и свеже шаргарепе

Неколико оброка потребно је:

• 250 г (једна половина главе) цаулифловер;
• 300 г шаргарепе,
• халф фресх парслеи;
• зачини, јабуково сирће и нерафинисано биљно уље за пуњење.

Оперите купус, растављати од цвасти, извадите хард дио, ако је потребно, уколико је то много, и кувајте 10 минута. Док поврће се супер, нарендајте шаргарепу на ренде и исецкати першун. Помешајте припремљене састојке, сезону са мешавином уља и сирћета, посолити. Укусна салата од карфиола спреман. Ако желите да направите исхране јело, уље не може да се дода - само мик мало балзамико сирће и сок од лимуна, додати зачине по укусу - најбоље одговара сува трава. Калорија садржај овог салата ће бити изузетно мали.

Рецепт салата од карфиола са белим луком преливом

Ово јело је сасвим могуће да се пријаве за предјело и за свечане сто, тајна његовог одличног укуса - у специјалном сосу. Таке:

• 800 г (1 велика глава) инфлоресценцес купус;
• 1 креч - мораћете сок;
• екструдиране мало бели лук;
• квалитет маслиновог уља, биље, со и остале зачине по укусу.

Да би ову салату поново морате да раставите поврће у цветова, а затим кувати. Паралелно, можете да припремите сос: стисни бели лук у малој посуди, за врати свеж сок од лимете, додајте свеже или сушене траве и маслиново уље. Добро измешати. Фолд купус у Цоландер и оставити да се охлади мало, сезона сос. Пре служења на столу може бити украшен кротони или сецканим орасима.

Рецепт салата од карфиола и броколија

Овај витамин је веома лепа и живописна јело од свежег поврћа ће бити велики лагану вечеру, добро је допуњен други у поподневним сатима. За њега, потребно је:

• 400 г карфиола и броколија;
• 1 свежа и пицклес;
• 1 парадајз;
• свеже бели лук чешањ анд пицклед ђумбир (ако постоји);
• маслиново уље и со.

Растављати у цветова броколија и карфиола, кувајте поврће у сланој води. Краставац и парадајз коцки или се распада на ситне комаде. Ситно исецкати или стиснути бели лук, ђумбир и помешати са маслиновим уљем. Пуњење може додати сушеног биља и црни бибер. Ставите поврће у посуду, прелијте сос и добро промешати. Захваљујући овом шарене поврћа, салате и украсити сваки дан и свечана сто. Сада знате како да припремите салату од карфиола, кување рецепти - шта год да одаберете - идеални су за оба зимски и љетни мени.