Хоусекеепинг савет: каква пан користи за кување посебну посуду

Сви знају да је кухињски апарат као што је тигањ, треба да пржити пљескавице или тост хлеб, кува кромпир хрскав и браон месо у рерну да се пече рибу или поврће. Али свака домаћица има у својој ормар није тигањ, и 4-5 комада различитих величина, стил, материјалне производње. И сви они уживају!

Врсте функционалних таве прибора

Посебан врста пан користи за домаћице кување различитих врста хране. Да их видим.

• Већина запремине Пан се правилно зове бројлера. Она има две компактне ручке, широк дно. Маде инок посуђе довољно дебео ливење. Посебна карактеристика овог типа је пан функција и дистрибуције топлотне енергије. То је њено тело и доњи се греје једнако, и за једно и исто време. Дизајниран за гашење жарење, печење и роштиљање меса, живине (укључујући све), поврће. Па то испада и печење. Ова врста пан омогућава Фине Кук посебну посуду без страха да ће га спалити на једном месту, а друга ће остати полупечен. Могуће је да се стави оба гас и у рерни. У Холандији јабука рерна пече, суши на крекерима или хлеба, плодова и воћа комада.
• Многи домаћице који воле да задовољи своју породицу кулинарских задовољстава, обавезно атрибут кухиње постала следећа врста пан - Сауте Пан. Споља, подсећа на лонац и потребу, пре свега, да припреме јело са сосом или умак, течношћу претпоставио доста. На пример, печење, кромпир и сос савршен га претвара у шерпу. Или сос са комадима меса или поврћа. Као жарење, разноликости тигања са дебелим дном и различитим зидовима, јер је храна тамо се загрева и третира једнако. Погодна за отвореног пламена и пећи.
• Оригинал Пан која има благу конвексан дно и високе стране, зове се мало чудно - Вок. Она је дошла у свакодневном животу кувари са растом популарности оријенталне кухиње. Разноврсност посуђа је мултифункционални. У њој се храна пржена, кувана, компот, користи као фритезе. Комплет, поред поклопца, подразумева посебан решетку. Ако су комади меса, рибе и поврћа ставити на њега, можете припремити паре јела. У источној кухињи испоставима пржена на брзим темпом много одједном производа. Основно правило коришћења: производа у плех, потребно је да се често меша, иначе Ундермоунтаин. У ово јело савршено произведено поврће и месо паприкаш. Све компоненте посуду се секу исте комаде и кувати на јакој ватри.
• Његова специфичност има другу врсту Пан - креп макер. Намењен је за печење округли танке палачинке (палачинке). Она није дубока, али доњи је дебео, тесто печена кроз, а не спаљена. Будући да је уље Сиззлес и Сплаттерс када пржи, палачинке произвођачи имају дуг ручку - у домаћицу, окретање завршен тесто додајући Палачинке или може да избегне повреде.
• Посебна врста шерпи - Роштиљ. Они имају ребрасти дно топографија је јасно видљив у готовом производу. Пржена храна на посуду са мало или без уља. Можете користити посуду роштиља на отвореној ватри. То је густа и тешка толстодоннаиа скоро мултифункционални.
• Универзални Пан. То је велика, са равним дном и дубоко тела. Погодне за све прилике: и СРЈ паштете, парадајз и угасити.
• У Грузији, постоји други тип шерпи посебно дизајниране за дуванске пилиће. Традиционално, она је дебела, цаст-ирон, ребрасти дно. Наравно, сваки тип посуђа је опремљена поклопцем - топлотне отпорног стакла или метала.

материјал

Већина панс произведени од ливеног гвожђа, као и на челичним и алуминијумским компонентама. Први најтрајније, удобно, храна у њима могу остати топла дуго времена, па чак и пропадају у рерни. Наравно, лив је тешка, али је могуће да се суочи са таквом недостатака. Стеел посуђа се сам горе манифестује у процесу кувања, мада више светлости у тежини. Храна у њој може нешто горе и остати влажна. Када пржење захтева велику количину масти. Алуминијумски посуде у њихово добро, удобан, добро утврђен у послу хране. Али ти производи, спрат и зидови су танки, су веома дуго. Најмодернији посуде дно и зидови су покривени са композицијом нон-стицк, и дуге ручке.