Одрастајући кохлраби у земљи

Купус воли највише, ако не и замрзнуто, онда свеже, ако не и бијеле, онда сигурно боје или кохлраби. Фотографија овог последњег може бити погрешна, јер није слична обичајној купусу. Због тога многи љетни становници третирају га као егзотични и избјегавајући. Али узалуд. Кохлраби (или карфиол) није само корисно, већ и укусно поврће које је такође врло лако расти на баштенској парцели.

Култивација кохлраби се врши методом сјемења и сјемењем семена у отвореном простору. Да би се сакупљала на самом почетку лета, користе се саднице раних сорти сазревања. Узгаја се у кутијама или пластеницима. Али, за разлику од садница купуса купуса, кохлраби садница није подвргнута пре-биљној каљењу већ више од три дана, јер то доводи до стријељања биљака. Исто се догађа ако је садница обрасла. Мора се посадити најкасније 30 дана након снимања. Саднице треба да имају 5-6 истинитих листова. Саднице на отвореном простору се трансплантирају крајем маја.

С обзиром да овај биљка припада раним зрењаним културама, његова жетва се може добити неколико пута годишње. Узгој кохлраби у садницама промовише производњу зрелих плодова у року од мјесец дана након садње. Величина поврћа зависи углавном од тога како је биљка посадјена. Саднице треба садити у редовима, растојање између садница треба бити најмање 25 цм, иначе ће воће бити мало. Али најраније сорте су посејане више густо, с обзиром да се сазрева репа брзо, што доводи до њихових најближих суседа. Не можете дубоко да спустите кохлраби, јер значајно спречава стварање фетуса, а биљка може ићи у боју. У правилно постављеним садницама, корени се налазе на површини тла. Они су само мало покривени земљом.

За узгој кохлраби потребна је оплођена и плодна тла. Током зрења воћа, биљка треба хранити комплексним ђубривима. Брига за кохлраби је такође у редовном опуштању и уклањању кревета. Први пут се опушта 10 дана након истребљења. Није потребно никакво хлађење.

Фетално сазревање траје у просјеку један и по мјесецу у зависности од сорте. Уз правилан приступ, узгој кохлраби не захтева пуно труда и посебних вјештина летњих становника. Готово воће пречника не сме прелазити 10 цм. У случају да се понови, дође до солидификације, а карфиол изгубиће било какву гастрономску вредност. За складиштење, ископано је заједно с кореном и постављено у подрум.

Многи нутриционисти високо ценају кохлраби, а његова корист лежи у чињеници да она садржи огромну количину есенцијалних витамина и минерала. У стаблу биљке су такви елементи у траговима као што су бакар, цинк, калцијум, калијум, хлор, фосфор, јод, гвожђе и натријум. У колерабију има мало калорија. Такође у овом поврћу постоји посебна супстанца - тартронска киселина. Активно спречава прераду угљених хидрата у масти. Зато многи укључују кохлраби у исхрану за губитак тежине. Кувана на бази ове салате од поврћа и другог курса помажу људима који пате од килограма, спаљују депозите масти без штете по здравље.