Зачињена гљива берача, одлазак у "тихом лова" у априлу и мају, свестан да они могу задовољити Морелс - Амазинг првенце од пролећа са карактеристичним изгледом. Морел гљива је тесно поред ногу шешира са фенси рељефни образац. Као сапрофитске обавља важну улогу у природи - уништава остатке угинулих организама, и претвара их у неорганских и органских једињења једноставне.
vrste Морелс
Сваки од ова три врсте великих радова природе који су својствени заједничких карактеристика (се неравном површином капу, шупља изнутра, се сматра условно јестиве расте у умереној зони) и карактеристике.
Морцхелла есцулента (Меет наслов "обични" и "прави") - није само најчешћи члан рода. Он је већи од неких од његових рођака, расте у висини од 6 до 15-20 цм. Када је релативно велика количина стабљике и капом, гљива Морцхелла есцулента било знатан тежина нема као њен зрења тело је шупља. Чврсто приања на ногу капа овате или овате-обли има различите боје: окер-жута, црна, браон. На његовој површини су распоређени нередовно грубу облик ћелије, нејасно налик на саће.
Морцхелла Елата расте у листопадним и четинарским шумама, често на ливадама и пропланцима. Може се видети у баштама, воћњацима и чак и планине, али у гљива корпе дође ретки. Објашњење је једноставно: у природи често не испуњавају ову врсту Морелс. Печурке (фото), достиже 25-30 цм у висину, су маслинасто-браон боја ћелије.
Морел купастог изгледа веома слично његов колега зове "високо". Исти дугуљасте-конусног облика поклопца, чврсто пријања уз ногу, исте набори или ивица на врху, формирајући ћелију. Гљивице Морцхелла цоница мањих димензија функција и боја плода (жуто-браон црно-браон, сивкасто црне). Раре, воле да расте у близини пепела дрвећа, јове и Аспен, као иу областима где горњи слој земљишта је сломљених (на путевима, падине клисуре).
Како да кува Морел печурке
За храну погодном само млада, није имао времена да се акумулирају токсичне супстанце. Чешће него не на столу љубитељи појавити Морелс, пржена на маслацу, што није изненађујуће, јер су спремни на сличан начин, изгледају веома укусан, укусан и зраче не превише изражен, деликатан укус. Морел гљива захтева унапред припрема да усмерава процес пржење. Пре свега, прикупљени печурке треба очистити од остатака и пажљиво опрати, тако да ћелије нису имали песак, може покварити све оброк. Печурке, сечена, потапају у топлу воду, кувано за 5-10 минута, завалити у Цоландер и ставити на малом пожара тигању. Пржење 500 г Морел треба да се топи од путера Пан (око 2 кашике. Кашике). Затим додати печурке, сољу зачињена, бибер и мало лимуновог сока. Појава порумени указује на завршетак процеса кувања.