Како отворити мини фабрике за прераду млека: корак по корак бизнис плана

Мали бизнис је најатрактивнија за оне који још увек немају пуно искуства у пословању и намерава да покуша руку на самозапошљавање. Једна од пристојних опција да организују свој рад, је мини фабрика за прераду млека.

Цена може бити потпуно другачије, у зависности од броја модула. У овом случају, од првих дана власника почиње да прави профит.

Мини млека за прераду

Компактни биљка постала веома популарна у индустрији млека. Они су једноставно да ради у практично било коју локацију, и они имају прилично велики капацитет.

Сада на производном тржишту технологије, постоје многе велике понуде, тако да има смисла да се просечне податке. Опрема за прераду млека подразумева употребу неколико модула. Претпоставимо да ће бити 5, онда можемо говорити о преради 2.000 литара млека.

Модуларни биљка, такође познат као мини Постројење се састоји од следећом опремом:

- санитарни и модул складиштења (више од 690 хиљада рубаља ..);

- постројења за производњу (више од 5 милиона.);

- потрошачка јединица са гардеробом, санитарна инспекција собе, купатило (670 хиљада рубаља ..);

- опремљена лабораторија модул за санитарне инспекције и предбоксником (770 хиљада рубаља ..);

- модул са расхладну комору, која се користи за складиштење и отпрему производа (845 хиљада рубаља ..).

Оквирни износ укупних издатака на стварању модуларног мини-електране ће бити 7.975 милиона рубаља.

Ова бројка укључује примену савремених технологија и консултација произвођача за инсталацију и пуштање у производњу.

припремни радови

Пре инсталације изнад опрему за прераду млека, морате извршити низ припремних радова:

- сипање фондације;

- инжењерске услуге;

- канализација;

- систем хлађења;

- припрема територије према санпин.

Важно је напоменути да је тржиште има низ понуда, вам омогућава да набави савремену мини прераду млека. Цена бетона модуларни биљке могу варирати, али генерално, чак и буџет опција за ове технологије ће почети производњу и улазак на локално тржиште.

особље

Модуларни постројења за прераду млека, наравно, захтева учешће квалификованих радника. Важно је узети у обзир чињеницу да је ова производња мора да ради нон-стоп. Мораћете да организује рад у три смене. За сваки од њих потребно је запослити два радника и једног господара. Што се тиче професионалаца као што су лабораторијски техничар и технолога, они ће бити у стању да испуни своје дужности и на 5 дана радну недељу, која ће се састојати од 8 сати дана рада.

Резултат је 11 људи.

Ако у почетку истовремена циљ је уштеда трошкова, власник радње може преузети одговорност за продају производа. Откуп секундарних сировина може обављати у пословном власника.

рав опсег

Мини млека прераду ће бити у стању да у потпуности функционише у случају да ће увек бити у присуству сировина. Дакле, прво треба да утврди редослед по којем ће се куповати млеко. Типично, ове услуге пружају пољопривредних предузећа, фарме и пољопривредника, фарми где је крава. У зависности од сезоне и цене млека у региону могу да варирају. Али у просеку, то ће варирати у распону од 12 до 16 рубаља по 1 литар.

Да испоручи сировине у радионици може бити користи као специјализовани превоз и изнајмљених аутомобила. У раним фазама развоја производње за ове намјене биће довољно једно возило.

Што се тиче опсега, она ће зависити од производног капацитета модуларног фабрика бетона. У исто време као најпопуларнији, можете дефинисати следеће ставке:

- уље;

- сир;

- Сир;

- ферментисана пића у чистом Пак амбалажи;

- пастеризовано млеко у паковање Пуре Пак;

- серум;

- павлака у пластичним чашама.

испорука

прераду млека предузећа су релевантни за купце у случају да су у стању да испоручи производе у првој половини дана. То је због чињенице да се таква роба намијењена за кратко време и утичнице, пожељно је да се спроведе велики део дана достављања.

Због тога, произвођач мора трезвено процени своје способности и да се покрије цела траса ауто није довољно, мораће да запосли мало. Важно је узети у обзир факторе попут високе температуре у топлој сезони. Ако је ово зима није проблем, у лето постоји ризик да достави млеко у продавници, која почиње да се квари.

У том случају, морате или испоручује производе веома рано, пре почетка топлоте, или користите аутомобила, у коме се налази систем за хлађење.

Такође, треба узети у обзир потребу да се посвети за услуге возача и шпедитера, који ће потписати залихе рачуна у малопродајним објектима.

тржиште

Ако мини фабрика за прераду млека производи довољно велике количине готових производа, има смисла да се прво фокусирати на набавку робе на велико, штеди себи много нијанси у вези са малопродајном ланцу.

То може бити и дистрибутивних центара и продавница, локалних и националних. Да бисте започели сарадњу са писмом, можда ће бити потребно много труда, али на крају то ће бити могуће да се не брину о проблемима са налозима.

Уз одговарајућу флотом може да се фокусира на продајним местима. Али у овом случају то ће трајати дуже за испоруку и имају ризик од потраживања, као и да све продавнице ће платити на време.

Питање пореза

Фокусирање на модуларног постројења за прераду млека, потребно је прво да се бави свим питањима која се односе на плаћање пореза.

Најновија верзија ће бити поједностављен систем опорезивања. Као облик управљања, можете одабрати друштво са ограниченом одговорношћу.

Ако имате планове за рад са клијентима који су обвезници ПДВ, има смисла да се региструјете ИП, користећи облик опорезивања пореза на доходак физичких лица 3.

приход

Да би се разумели принцип зараде, треба узети у обзир пример млека. Претпоставимо Мини фабрика за прераду млека производи 2000 пакета дневно. Затим, током месеца производње је спреман да произведе 60 000 литара. Ако ће цена једне јединице производа бити једнака 35 рубаља, месечне приходе од 2 милиона 100 хиљада. Рубаља.

Сада морамо да се процене трошкова. По цени од 1,11 милиона рубаља. Бруто добит је једнак 1,13 милиона рубаља. По цени од 552 880 рубаља. нето добит од 577 120 рубаља. Имајући у виду ове бројке, логично је претпоставити да ће инвестиција у фабрику исплати после око 32 месеци, а то је случај, ако обавља само ће млеко. Наравно, ако је распон већи, време отплате је значајно смањен.

Они који немају сопствена средства да купи мини фабрике за прераду млека и организовати све наредне процесе (плата, пореза, испоруке), има смисла да се размотри могућност привлачења инвеститора. Ово је прилично компетентан стратегија која вам омогућава да брзо почне пројекат и да се самоуверено прешли на планираном нивоу профита.

Очигледно, за прераду млека предузећа су профитабилно пословање и заслужују пажњу оних који намеравају да раде у области хране.

закључак

Избор пословног модела, неопходно је да се схвати да постоје области које ће увек бити релевантно. Храна - један од њих. Зато мали погон за прераду млека може се сматрати сасвим атрактивну идеју.