Како отворити бургернуиу од нуле корак по корак водич

У данашњем брзом темпу живота у модерним људима често није довољно времена за адекватно хране домаће хране. То је зашто су људи толико навикли да грицкање на брз оброк хране. Али брзе хране не би требало само да задовољи глад, али и забавно. Због тога, постоје многе рецептима хотдог, хамбургери, пљескавице. Упркос интензивном конкуренцијом, посао продаје хамбургере може генерисати добру месечна примања, као што је захтевао од прехрамбене индустрије и убрзано развија.

istorija хамбургер

Раније, било је немогуће замислити да је уобичајено котлет у лепињи може да победи велику популарност међу свим секторима друштва. Године 1904., Бургер, постао је познат на сајму у Сент Луису. Али, тридесет година касније постао је кулинарски симбол, када је Валтер Андерсон Кансас закусочних основао мрежу под називом Бела Палата онда хамбургера.

Сваког дана овај гастрономски производ добија све више на популарности, већина људи жели да понови рецепт. Тада је почела да се појављују у послу најпре мислили о томе како да отворите бургернуиу. Дакле, како направити пљескавице?

Како отворити бургернуиу?

Као и било који посао, морате да отворите бургернуиу са званичним регистрацију предузетничке активности. Како отворити бургернуиу у граду и да то треба да се уради? За почетак да реши проблем са облика пословног-сличности: СП или ЛЛЦ. Већина оних који су ископали бургернуиу изабрати облик ПИ предузећа, јер је мали угоститељски објекти није тако велики финансијски изгубљене. За бургернои најбоље да изабере систем опорезивања - паушални порез на импутираног прихода (УТИИ).

Процес отварања ИП је врло једноставна. Прво треба да се односе на Одељењу за Савезне пореске службе (ФТН) са копијом исправе за доказивање идентитета, да напише молбу, плаћају државну накнаду у износу од 800 рубаља. Такође је потребно да изаберете врсту активности у класификатора НАЦЕ. За бургернои могу да бирају следеће активности кодове:

• 56.10 "Активности ресторана и услуга за испоруку хране."
• 56.10.1 "активности ресторана и кафића са фулл сервице ресторана, кафића, ресторана брзе хране и самопослуживања."

На крају надлежног органа потврде о регистрацији предузећа издате БИН званичници, што указује на статус ИП.

Документа потребна за отварање објеката

Како отворити бургернуиу да не постоје проблеми са јавним властима? Да бисте то урадили, изаберите собу у којој ће успешно проћи све здравствене прегледе. Потребно је да се састави пакет докумената потребних за непланиране инспекције. На захтјев суда, по правилу, морате поднијети следећа документа:

• Сертификат бин;
• Јоурнал сигурности;
• цертифицате ИНН;
• сертификати за завршну обраду са потребним захтевима СЕС;
• документи верификација инструмената и мерних посуђа;
• Споразум са СЕС и ватрогасних служби;
• уговор са услугом уштеде енергије и канализације услуга;
• уговор са ЛЦД на смећа;
• споразум са станара и уговора запослених у.

Бургернои организација у малом граду

Као по правилу, у граду са бројем људи у сто хиљада људи мали избор добрих брзе објеката хране. Због тога, отвара нови, тренди бургернуиу, можете привући доста пажње неизбалованних становника малог града. Велики плус таквих насеља - да је у овом послу готово да и нема пристојне такмичара. Одговор ће бити само потврдно на питање: да ли да отвори бургернуиу у малом граду? Али, да би покренули бизнис, треба да почнете да схватим све предности и мане.

Како отворити бургернуиу бизнис плана корак по корак

У току развоја бизнис плана ресторан са брзом храном је потребно разликовати циљну групу својих клијената. Већина посетилаца ће бити студенти и ђаци, тако да храна треба да буде не само укусна, већ и приступачан.

Како отворити бургернуиу? Детаљна упутства укључује развој ових тачака:

1. Концепт институције. У почетку, желите да развијете концепт свог ресторана и ангажују стручњаке у дизајну, тако да што представљају замишљен план.
2. Тражи собе за бургернои. Просторија за хале не би требало да буде мањи од 70 квадратних метара. Створи жељени ресторан у центру града, у области са високим саобраћаја.
3. Припрема просторија и позив да се посебне јавних служби за праћење имплементације свих захтева параграфа. Када отворите бургернои треба да прође тест санитарне-епидемиолошке службе и пожара инспекције.
4. Запошљавање у институције. Сви запослени би требало да буде санитарни књига. У почетној фази потребно је запослити: пенетрација, два радника у соби и собарице.
5. Рекламна кампања. Најважнија ствар да се обезбеди брз повратак предузећа и профита. У циљу промовисања институције треба да ваљано размотри рекламну кампању. Институција треба имати свој сајт, који нуди мени, листинг све услуге установе. Приликом пружања онлајн институције доставе треба да буде форма да попуни налог. Пожељно је да промовише институцију на друштвеним мрежама.

oprema бургернои

Када бирате опрему која се ставља, треба да се придржавају са концептом установе. Како се не би пропустили неке мање нијансе, морате направити списак потребних артикала:

• купити столице и столове, према пројекту;
• нареди бар и намештај за бар;
• како би развили и екстеријера знак;
• купити или направити да нареди образац за запослене;
• подесити и видео камере;
• купити кухињска опрема.

Приликом одабира опреме, пожељно је да се фокусира своју пажњу на моделима поузданих и проверених продаваца.

у Јеловник

Укусно и квалитетна храна у бургернои, више профита институција ће бити домаћин. пуно поврћа, зачина, сосова и, наравно, добар квалитет меса се обично користи да пружи мени сорте. Пошто ће контигент места бити веома различити, храна се мора мењати. Стога би било велика предност ако поред пљескавице, салате и помфрит су вегетаријанска јела на менију, оброци за децу и особе са дијабетесом.

Колико је отварање објеката?

Како отворити бургернуиу? Пословна ће генерисати приходе? Колико је отварање такве институције? Како отворити мали бургернуиу? Наравно, овај посао је профитабилан, али под условом да на тржишту малог броја такмичара са сличном концепта пословања. Отворено бургернуиу од нуле може да кошта око 5-10 милиона рубаља, што је већ укључује све трошкове у периоду посао отплате. У почетној фази, зарадити много брзе хране неће радити. Прво, добит ће бити око 30 хиљада. Руб. месечно. Али уз прави приступ и јаку прихода кампање може да се повећа два или три пута. Период отплате овог посла је око две године. За малом граду је сасвим добар учинак. Стога је корисно да отвори бургернуиу од нуле, инвестиције исплатити релативно брзо.

Треба да улажу

Финансијски у првој фази плана подразумева много трошкова, али ово је посао добар у томе можете постепено инвестира у њу. Можете почети са само неколико врста пљескавице и неколико пића. Иницијална инвестиција у рубљама:

• . Негде 420 хиљада ће трошкове опреме;
• око 40 хиљада рубаља - особља права која;
• потрошни трошкови износе око 20 хиљада.;
• простор за издавање - 50 хиљада.

Укупан износ иницијалних трошкова ће бити око 530 хиљада. Рубаља.

Савети за предузетнике

Да бисте добили стабилан приход и не прекрше законске одредбе, нови модел у послу морају да знају неке нијансе пословања. Неки корисни савети за покретање бизниса су:

• Обавезна каса регистровање са пореске управе;
• сарадња само са поузданим добављачима хране;
• доступност функција у институције, карактеристике које га разликују од својих конкурената;
• У почетку је потребно да освоји поверење купца, мотивишу посетиоце, укључујући и потенцијал;
• организовати собу треба да буде такав да је унутрашњост изгледала занимљиво и не гомилати;
• треба размотрити одлагање отпада.

Бусинесс marketing

Један од главних аспеката отварања ресторана брзе хране - је маркетинг. Ако предузетник је одлучио да отвори франшизни ресторан, у почетној фази то ће бити праћен од стране компаније која пружа франшизе. Ово је један од најлакших опција за отварање свој посао. Али привредници који су одлучили да покрену независну путовање, треба да развије свој лого и бренд, тако да корисници могу лако да се сетим институцију.

Најмоћније средство у маркетингу данас - Интернет. Сада многи људи у потрази за ресторан преко Веб-а, прочитајте рецензије о испоруци институције и реда. Стога, када ће вам отворено бургернои треба да направи локалну штампу, покренути специјалну понуду за купце који посећују ресторан на дан отварања. Велики плус је позив на отварање, слободна дегустација јела, да привуку пажњу медија и блогера хране.

Још један добар решење за привлачење нових клијената је стварање лојалности програме са купона и попуста кумулативних (то ће изазвати клијенту да поново врате у ресторану). Увек би требало имати у виду додатне услуге (нпр, храна кућне доставе). Можда за још веће приходе треба да буде да се развије концепт ресторана понети.

резиме

У овим послом као брзе хране, постоје многи ризици. Ови ризици могу почети као негативне повратне информације корисника, као и провера и казне СЕС. Власник бургернои треба да обрате велику пажњу на квалитет производа и рока трајања хране. Један случај повезан са лошом хране може да уништи цео посао. Задовољни клијенти доносе новац у институцију.