Жетва бобица када се наплати Росехипс?

Приликом прикупљања Росехипс? Фолк календар каже да је оптимално време жетве почиње од 1. октобра - дан Арина Схиповнитси. Међутим, датум календар није увек најуспешнији време. Много зависи од географског подручја раста, развојне фазе, шипак, времена, климе и микроклиме и специфичном локалитету. Тако да одговори на питање о томе када да прикупи шипка, морате почети од услова одређеном региону. У неким местима и ширинама почну да скупљају јагоде негде крајем лета.

Приликом прикупљања Росехипс

Највећа количина хранљивих материја садржана у воћу током сазревања. Сакупите јагоде крајем лета и током целе јесени. Као што је већ поменуто, пуно зависи од климатских услова подручја. Међутим, постоје нијансе овде. Такође, треба обратити пажњу на различите дивље руже. време сушења у различитих подврста могу да се разликују. Касније од времена наплате, мање остаје витамина у воћу, а износ повећања шећера.

знаци сазревања

Када је потребно да се прикупе Росехипс? По правилу, плодови крајем августа су наранџасте или јарко црвене боје. Ово је један од знакова да су сазрели. Највиши садржај витамина ће бити чврсти и велике воће са истуреним сепалс. Ако је ово друго се зате у бобице, то значи да плод није потпуно зрела. Окупљају са Росехипс чашице и стабљике. Уклоните га тек након сушења. Дакле, шипак чува више витамина.

безбедност животне средине

Где и када могу прикупљати Росехипс? Треба схватити да је само бусх биљке које су погодне за прикупљање података и каснију употребу, расте у чистом простору. Најбоље је да би се убирали плодове у шуми, далеко од задовољства цивилизације. Понекад не изгледа да је важно питање када се прикупе дивље руже, у поређењу са питањем где не би требало да раде. Не користи и само да угрози један, бобичасто воће растуће поред путева, хемијска постројења и друге опасне индустрије. Није толико важно, како изгледају. Здравље је скупље. Плод скоро сваки биљке имају тенденцију да се акумулирају токсине из окружења.

сушење

Након прикупљања јагоде за сушење, иначе губе корисна својства или погоршати. Да ли је боље у проветреном простору, раширити воће на папиру. Шипка може засусхиват и у рерни. Бобице се чувају у затвореним посудама. Пре сушења род треба да се сортирају и баци неликвидна воће. Оперите их није потребно. Засусхиват воће може бити у облику целини или смањити их на пола. Треба имати у виду да што брже сушене јагоде, што је мањи губитак витамина и других хранљивих материја. Рерну се загрева до +40 ° Ц и држан с агодами пекарску око сат времена. Температура је затим подигнута до +60 ° Ц и осуши још 8-9 сати.

Постоји још један начин. Први Росехипс да опстану 10 минута на температури од 100 ° Ц, а затим смањити температуру до +70 ° Ц. Да се осуши на квалитет плодова, морамо константно циркулацију ваздуха. Да би то урадили у рерни треба да омогући конвекцију. Ако она није доступна, можете једноставно подићи врата благо.