Електрична ракија. Како направити електрични виски са рукама?

Шта је електрична месечина, шта раде и шта њихове карактеристике? Случајеви тровања "палоним" алкохола у нашој земљи, нажалост, није неуобичајено. И оштећења здравља је изазвао не само злогласне "глог" или ветробранско течности који ради на отров, а можете лако да зауставе у ноћи, и у познатим ланаца супермаркета. Према томе, већ дуже време нико није изненађен чињеницом да све више и више наших грађана иде у домаћу алкохолна пића, нарочито вотку.

Добро пиво - то је углавном добра месечина. Као искусни кријумчара, чак и од конвенционалне шећерне репе може добити пристојан, квалитетан пиће без Фузелово мириса и непријатног укуса. Али постоји услов - добро зачињено термална сублимација режим.

У том смислу, електрични ракија лакше остатак његових "браће".

Како то функционише?

Операција апарата је пиво неки физички принцип одвајања течности према њиховим кључале температуре. Стога, етил алкохол при атмосферском притиску своди на око 78 ° Ц, а тачка кључања воде познато је да 100 ° Ц.

Тако, ако посуда која садржи раствор воде (Х ₂ О) и етанола ₍₃ Х ₆ О) се одржава на температури између 78 и 100 ° Ц, она ће прокувати ван алкохол. Штавише ће делимично упарити воду, виша температура у резервоару, испаравању интензивним. Зато уређаји раде на најефикаснији подржава температуру изнад 78 степени. Електрични ракија са контролом температуре - савршено решење проблема.

Шта је то у моонсхине

Електрично пиво апаратура другачији од само конвенционалног извора топлоте, а остатак уређаја све у свему није променила од изума још увијек арапских лекара на почетку другог миленијума. Контејнер (испаривач) се попуњава са смешом етил алкохола и воде обично Брага. Под утицајем топлоте соурце компоненти каша почињу да прво проври, наравно кључања алкохол.

Паре цев алкохол се у хладњаку. Снижавање температуре доводи до кондензације испарења алкохола. Стога, алкохол враћа у течно стање, али без воде. Али је у теорији, у пракси то није тако једноставно. Водена пара заједно са алкохолом паре пада у посуду, смањење степена пиће. Цоффее пиво апарат са бубњем паре осигурава робусније производ због делимичне кондензације водене паре у специјалног стакла.

Електрични директни грејање пиво апарат

Овај дијаграм приказује различите елецтриц пиво апарата у зависности од начина загревања каша. Најједноставнија опција би била прва на листи - апарата директног грејања. Апарат се разликује од традиционалног његовог стављања на ватри, присуство електричног грејача монтирана у једном од зидова капацитета испаривача.

ТЕН уметнута у претходно припремљен рупе кроз посебне навојну изолатора са печата отпорна на топлоту гуме. Ова опција је сјајно радити са кућном пиво сировог шећера, али што је у слад или тешкоће Брев зрно може настати: маса зрна ће бити спаљена у ТЕНам ће сагорети, а затим укус пића ће бити безнадежно размажена. Сублимација сирово месо у таквом апарату могу произвести само преко свог пред издренирам фланелску тканину, али то ће довести до смањења приноса производа.

Грејање је преко интермедијера контејнер

Он решава проблем каше индиректног грејања. Како направити електрични виски са својим рукама, на остацима који се налазе у Брага зрну не придржава? Најједноставније решење - постављање испаривача у базену са кључалом водом (№ извођења 2 у дијаграму). Вода у басену или другом контејнеру греје струјом, топлота се преноси преко вапоризер зида Брага.

У овом случају, температура унутар испаривача, по дефиницији, не може прећи 100 ° Ц, што елиминише спорна биљних остатака. У таквом апарата Брага сипа без филтрирање њеном напретку, а то повећава принос пића Н-ом количини храну (степени не напушта врингер).

Мана ове опције је да ће се вода у сливу постепено испарава, па је неопходно да се периодично додати. И тај процес не заустави, сипати кључале воде боље.

Професионални електрични месечина

На крају, на последњој слици показује професионалну електричне виски. Сопствени руке да створи мини-фабрика је веома тешко, али је лишен мањкавости претходних верзија (водене паре) и може бити било које величине.

Апарат за загревање воде у њему је комплетан електрични топле воде у котлу са посудице.

Загрејани расхладне течности је приморан кроз посебан измењивач топлоте направљен од савијеног цеви и монтиран у кућишту испаривача.

Такво пиво апарати произведени, обично најмање количина прање тона (прими ову посуду величине у једно карлице проблематичним). Кретање расхладног средства кроз цеви најчешће спроводе под утицајем природне циркулације топлоте, иако је процес може да помогне инсталације конвенционалне пумпе за системе грејања.

Обезбеђивање режима температуре

Стога, етил алкохол почиње да испарава на температури од 78 ° Ц. Како преживети потребне температурне услове? Најједноставнија опција - контрола термометра и елемент он-офф струју ручно.

Међутим, технолошки напредак у томе и постоје да олакшају и аутоматизују неке процесе. Како направити електрични виски који могу самостално одржавати оптималну температуру за процес? Једноставно користите реади регулатора дизајнирана за одржавање унапред одређену температуру у системе грејања и водовода.

Скупштина је приказано на слици. ПЕТН бити независно укључује и искључује одржавајући температуру течности у унапред одређеном опсегу.

Предности моонсхине струју

У поређењу са традиционалним електричним моонсхине и даље имају низ предности:

- компактност (имајући у виду величину целог апарата са гасом или извора топлоте дрва);

- способност да се веома прецизно, чак и у аутоматском режиму са топлотом процеса сублимације;

- инсталација мобилности: Уређај се лако може поставити било где у кући или башти, чак иу дворишту, а прилично једноставан продужни кабл.

мере безбедности

Цатцхинг Хоме Бревинг, морате имати на уму да је каша грејање јавља у затвореном запремине на довољно високом температуром и произвео производ који треба да се конзумира у. И стога:

- неопходно је пратити чистоће паропроводиасцхих цеви како би се спречило зачепљења, како би се спречило стварање притиска у машини и, сходно томе, њен експлозије;

- ат почетак сублимације испарава малу количину метанола (мала количина од тога је у сваком Брага), њена температура кључања је 64 ° Ц или 12 ° Ц испод тачке кључања етанола. Стога, први 50 милилитара дестиловане ликера са сваких 10 литара испирања како бити сакупљени одвојено и у сваком случају није конзумира као напитак.