"Гералдине" ресторан породица кухиња Поснер браћа

Ресторан "Џералдина" отворио је Павле и Владимир Познер, а име је добила у част њихове мајке. Институција припада једном од најпопуларнијих врста у Француској - брасеррие, што значи удобан амбијент и добра, али јефтина храна.

Израда таквих ресторана је прилично једноставан, у демократској атмосфери владавине, конобари понашају као власници, то јест, њихов задатак није да служи клијентима и упознати као почасни гости.

Драго ми је Гералдине - ја

Отварање ресторана одржан 21. јуна, 2004. 13 година - довољно времена да размотри постојања.

За брата Поснер - то није само посао, већ нешто што се процењује на личном нивоу. Међутим, према њиховом мишљењу, првобитно је то осмишљен тако. Ресторан "Џералдина" за свој други дом, тамо где је дух њихових мајки. Зидови су висили са портретима њом, само појачати тај осећај.

Упркос чињеници да је званична адреса у ресторану "Џералдина" Остозхенка, 27, само тело вреди фасада на Коробеиникова уличици. Среће и присуство летње терасе, налази се у комплексу стамбених кућа у сигурном дворишту. Стога, рандом људи никада није, јер је могуће да се преко саме институције или пролазу Плејмејкер.

Опис установе

Дизајн ресторана "Гералдине" је направљен у најбољим традицијама типичног француског Брассерие. Ево, све је слатко, удобан, и без превише патетике. У вруће сезоне привлачи гостима посебно летњу веранди, који је тако примамљиво и направио сам угодно у хладу дрвећа, уживајте у цхансон у позадини и једу за укусан оброк.

Узгред, љубитељи француске кинематографије могу да посете институција ближе поноћи, као филмска демонстрација почиње у овом тренутку.

Као што је раније поменуто, браћа желео да створи домаћинска атмосфера, тако да је број јела су мале - и то с правом! Овај приступ је омогућио да се постигне висок квалитет испоручене супе, посластице, грицкалице и кувана јела.

Доступним местима је лако. За репер треба да се станице метроа "Парк Култури" и иде у правцу уличице Турцханинов. Постизање, окрените лево и ходати неколико метара Острозхенка улице. Скрените десно, иди на улицу Кхилков. Постизање, скрените десно опет. Иди на другу у згради реду. Да постоји ресторан Јералдин.

дининг формула

Сваког радног дана ресторан "Џералдина" у Москви нуди својим гостима да пробате неколико јела за 520 рубаља, не подлежу попусте.

Ресторан мени "Џералдина"

Успостављање нуди својим посетиоцима кренути на гастрономско путовање у следећим областима Француске:

1. Греат Вест - остриге "Добро де Клер", велики шкампи на жару у канкалски, сталак за јагњетину са биљним паприкаш. О формирању ове кухиње утицао Цаталониа, тако да се користе многи позиције остриге, које се припремају у јединственом стилу "карголад";
2. Југоисток - Касуле у Гаскоње, Террине од фоие грас, магрет од патка са гљива укусом. Овај регион је признат као највећи у Француској, која производи маслиново уље, ароматично биље бере, узгајају воће и поврће. Због тога, у овој кухињи, осим користи лаванде босиљак, рузмарин, естрагон;
3. Биг Еаст - Салад "НИЦОИСЕ" жабљи батаци у Провенцал, Боуиллабаиссе "Пет риба." Кухиња овог региона у кувању интензивно коришћење следећих састојака: пиво, маслац, павлака, свињског меса, кромпира и цикорија-ендви.

У закључку, напомињемо да су сталне посете установе Савети за почетнике ће сигурно покушати пужева Боургуигнон, кисели купус у Алзас и класичну француску питу је Лорена.