Галија - шта је то? Опис и фотографија галија

Култура навигацију и приморски речника еволуирали током векова. Имена делова брода имају своје специфичности. На пример, галија - омиљено место свих посаде. Кроз историју поморство, одржао је значајно место у животу помораца.

Галија - шта је то и шта је његова сврха

Галија назива места на броду, који је дизајниран за кување хране. Она заузима посебно место и наменски простор, у зависности од величине брода. Назив потиче од холандских Комбуис речи, преводи као "храна" или "пећи", већ у 15. веку. Такозвани гвожђе плоча на којој кува на бродове. Узгред, у ери Петра И просторије у Русији називају колибу.

Требало би да знате да је реч "галија" хомоним је одсутан, јер се односи на професионалце, рекао је. Али постоји Хомофон речи (нпр, што се подудара са звуком) - "Кампус". Они не треба мешати, јер се она зове град институције, где је, осим објеката за наставу, Домови су, библиотеке, спортски терени и више.

Али најчешћи начин да се "галија" синоними - то је "кухиња", "колиба", "касхеварниа", "Цоокхоусе".

Локација кухна

На броду, у кухињи мора да следи одређена правила. Тако да кувар не кува први јело током пичинга, то ће се прелити. И када је олуја на мору, сто прекривен влажном крпом да се плате од клизања са пода. За разлику од столова на броду да се обим су ограђена, како не испадне мале ствари. О времену пријема хране на броду се унапријед и на столу одлучио да седите све посаду.

Значење речи "вагон" на броду не треба да објасне ни са ким. Овде морнари нису само храна, и издржљивост за његов тешком животу. Ова соба је постављена опрема, умирујуће љуљање. На пример, мера безбедности је рерна на посебном суспензије и његов ограда као заштита од пада опреме.

Важно је напоменути да се поменути кухињу да такве просторије немају нигде. На једрењака се налази на прамцу, о малим чамцима - на нижим палуба, а на трговачких бродова - на врху.

савремена опрема

Цоца рад у древним временима није било лако: недостатак фрижидеру, употреба угља. Из одредби на лагеру само говедине или месо у дневној форми, која се налази на палуби у ћелијама.

Кухиња је на је модеран брод опремљен са различитим уређајима. Обавезно елемент кухиње - шпорет. Она мора да испуни следеће услове:

• Компактност. На броду се израчунава сваки сантиметар простора.
• Снага. Пећ морају да издрже максимално оптерећење.
• Присуство носилаца. Уз јединице не сме да падне у јела бацању период.
• Способност да истовремено припреми за најмање 3-блуд за посаду.
• Изолација спољашње боку.

Наравно, кухиња пећ на Травлер се разликује од опреме на великом броду. Али општи параметри се чувају, како би се осигурала адекватна исхрана тим морнара.

Топле воде у кухињи

Значајно, обе опремљену кухињу. Шта је потребан простор да по посебном чајником, разумљиво. Они су потребни за кување, производе за третман, прање суђа, кување чаја.

параметри ове јединице захтева јасне:

• Високи Капацитет резервоара (жељена количина кључале воде за неко време).
• Грејање унутрашњост контејнера. Спољашњи део остаје хладно.
• Вертикална инсталација и монтажа, који је погодан за галије, са малом величином.
• Стопа грејања воде.
• Заштита од корозије.

Трећа везивање компонента је фрижидер. Његова сврха - да би производа у периоду једрењу. Уређај је у складу са тим показатељима:

• Поуздано фиксација да се избегне пристрасност.
• Неопходан волуме, према броју чланова посаде.

кухиња улога на броду

Без кухиње и коке у море путовање не може да уради, као и сви, без обзира да ли Јунг или адмирала потребе за доручак, ручак и вечеру. И на једрилицама и бродовима, и подводне подморница има људи који припремају храну, и увек има простора на располагању за ту сврху.

Кока је у великој мери зависи на броду. Добро се хране морнара ће боље обављати пред циљни команду. Захваљујући напорима кувар брода на животну средину брода је мирно, или, обрнуто, напета, јер на броду постоји кафе где можете јести, или продавница, где можете ићи за намирнице.

Кроз историју, бродови често постају носиоци заразних болести. СЗО је успоставио Међународни санитарних прописа који се односе на водни транспорт.

Сврха оснивања таквих правила - заштита здравља запослених и путника, спречавање преношења из једне земље у другу. Ови прописи налажу да храна која се узимају на броду, мора бити безбедна и екипа - учење правила санацији и строго их прате.

Сада је јасно какву улогу у животу помораца има кухињу. Шта је од виталног значаја да стави у тешком и опасном професија морнара, без сумње.