Дом и породицаПрибор

Брус професионалну нож. Стручни Нож Брус приручник

За прераду меса, рибе и поврћа, користе одговарајуће високо-квалитетну опрему, тако да можете у најкраћем року да припрема храну за кување. Зато за оштрење ножева за вреднује као професионалац да помогне савршено и брзо изоштравају цоунтертопс кући и ресторан кухиња алат.

Најбоља електрична оловке по конкурентним ценама

Мноштво брендова такмиче за најбољи: електротоцхилки за конвенционалне и керамичке ножеве ивице Варе, Кухиња ИК, Смитх`с итд - признатих шампиона у професионалним кухињски прибор, који ће бити идеална за употребу не само конвенционалним инструментима, већ и универзалних Схарпенерс. ножеви и маказе. А ако неко не зна шта ће бити од користи у кухињи маказе, онда ћемо вам показати неколико опција: да смањи пераја и репови рибе, као и било зелено стабљике.

После мало интернет маркетинг, бићете у могућности да смислим како да изаберете праву Книфе Схарпенер, који користе сваки дан. Што више модеран асортиман нуди много различитих врста инструмената, има најшири спектар могућности, укључујући и постепеног оштрење ножева.

Тхе Гринд металне површине кухињских апарата

Оштрење резног алата служи само један циљ - дајући ножа оштрину. Али мало зна да је главна ствар - јесте поштовање десног угла сечива металног уређаја. Посебно ако је потребно проделиват ову операцију неколико пута. Био је то заоштравање радним површинама ће помоћи да се постигне савршене резултате на неколико начина.

Један укључује употребу различитих електротоцхилок; Други - механички за сечење уређаји као што су тоцила и камење и брусилице. Трећи - А нож оштрење професионални, али методом Мусат мења.

Упркос очигледна једноставност ради исправно изоштрити оштре уређаје у кухињи, не може свако. И све то због на професионалном нивоу, треба да савладају основе сваког метода.

Оно што знамо о оштрење инструмената

Шта знамо о специјалном оловке? И не само на самим уређајима - важно је да одаберете почетни материјал од кога радне површине. На пример, тоцила за лопатица не сме само на хабање, али и велика снага, тако да је у стању да издржи не једну, већ више користити. Овај чланак ће бити од интереса за све оне који желе да науче како да правилно изоштравање функције.

Електрични нож оштрење

То може изгледати да је најлакши за кућну и ресторана употребу - електричне брусилице. Али, како да води операцију уз помоћ моторизованих схарпенерс безбедно иу складу са правилима, јасно је није све. Електрични оловке - посебан уређај који ради у потпуности на снази. То је предност од професионалаца, који би по природи својих активности морају често и у великом броју да изоштри кухињи "сечива". Али обични домаћице наћи Овај уређај је савршен помоћник за сваки дан. Главна ствар - да изаберете згодно место близу напајање и први да подесите све што је потребно. Професионални нож за оштрење - алат лаган и компактан, што олакшава коришћење у кухињи. Али оштрице ножева су изузетно оштри!

Брусилице мини машине имају неколико отвора кроз које се може подесити одређену угао ножа аранжмана једнострана или двоструко сечиво и, сходно томе, ниво оштрење. Таква средства се сматрају највише удобан и савремене методе лечења кухињских ножева који се могу самостално користити. Брзо и квалитетна припрема алат штеди време и кувати моћ.

Механичко брушење радним површинама

Популаран не само електрични апарат, али и професионални резач ручно ножеви. Она је редован тоцило интегрисан у минијатурне машини. Они укључују, на пример, односи Книфе Схарпенер Апек Едге Про ултра.

Ручна обрада схарпенинг омогућава промену угла, и операција део може бити у облику брушења камење или челичне плоче. Оштрење ножа површину сечења - доста деликатан посао, а Ветстоун је најлакши и најбоља опција за квалитетну негу са ножевима директно на вашој кухињи. Није потребно много времена и неће захтевати озбиљне вештине. Уз помоћ јефтин и погодан уређаја који би се осигурало да лопатице су увек оштра, што олакшава рад у припреми хране. Важно је само да се сетимо и користити неколико једноставних правила, затим обраду меса, рибе или поврћа ће бити право задовољство за професионалну кувара, а за обичног домаћицу.

Неколико карактеристике механичког изоштравање

  • Стручно усавршавање кухињских ножева подразумева коришћење 3 врсте брушења камење са различитим степеном прецизности.
  • Почетак оштрење је потребно из бара са већом прецизности. Важно је да сваки наредни жрвањ елиминисан грубост и огреботине које су формирале на сечива из рада претходне бара.
  • Пре него што почнете оштрење нож, препоручљиво је да навлажите водом површину тоцило.

Најбоље признати јапански стругови које омогућавају да се рукује ивицу ножа у жилетом дословно државе која је толико важно за професионалне кувара. Узгред, керамички ножеви су наоштрен као и уз помоћ јапанских камења.

Врсте Схарпенерс за ножева

Нож Брус је јефтин, згодан и једноставан брусилице за кућу. Постоји неколико типова уређаја са различитим оперативним принципима и јединственом облику:

  • Схарпенер, у којој се добија једнострана схарпенинг;
  • Машина за производњу класичних оштрења ножева на обе стране;
  • механички уређај, ниво оштрење ножева који зависи од примењене физичке силе кува руке;
  • електрични оловке, поверед би уређају.

Неутрал вхетстоне нож разликује од машине, јер су ови уређаји ефикасније и згодан за коришћење. Поред тога, ефикасни и практични уређаји вам омогућавају да уштедите време и енергију. Ако желите да радите у кухињи стално имати при руци оштар нож, затим нож оштрење професионално - најбоље решење, нарочито ако ће бити познати произвођач.

Полузатоцхка Мусат

Ако је потребно свакодневно благо натацхивание површину ножа или исправљања закривљену оштрицу чврстих производа, могуће је користити посебан уређај - Мусат. Он је метална шипка добар са дршком и изгледа као округлом турпијом. Унети у штап паралелним уздужним ребрима које дају радну површину. Врло често оштрење Мусат продаје у сету ножева.

На "исправан" кухиња алат, довољно да се нож под правим углом у Мусат, прикључите га на ивицу под углом од око 25 степени. Трзаје дуж оштрице ножа врши Мусат на обе стране применом мали силе, која би била довољна да се добије савршен површину.

Тако, било који од описаних уређаја за оштрење кухињских ножева: механички, електрични, или жрвањ Мусат - ће континуирано одржавати челика и керамички ножеви су у функцији, а сам процес оштрење задовољство сваки власник.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.