Басхкир област је позната по својим посебним местима, а не без разлога. Стварно су богата и разноврсна. Мало, иде у шуму са корпом, ће се вратити кући празних руку. Међутим, љубитељи гурманске хране морате прво научити да разумеју гљива краљевство: Особа која је пријатељ, а ко - непријатељ.
Са првим пролећног сунца
отворена сезона претраге и пријатна открића у земљи од пролећа, чим снег почне да се спусти, топло сунце и природа се буди. Први спринг печурке Басхкириа - јестиви Морелс. Они су подељени у следеће врсте: обичног, ЦОНИЦАЛ и "Сморцхкова капом". Упркос очигледној непривлачности, скромно, они пробају веома нежан, пријатна. Припремити Морелс може бити пре кувања. Они су прави деликатес ако паприкаш са шљивама и павлаком. И сами, пржена са белим луком и белим луком, ови печурке су јестиве Басхкириа без икаквих резерви. Прикупља могу, почев од средине априла. Главни знак свих сорти Морелс - посебан облик капе, налик јаје или купу, цела површина је наборан, налик на саће. Дакле, узгред, и како се зове! Међутим, људи који нису упућени у истанчаности, може да се помеша са јестивих гљива Басхкириа као они врло отровних линија. Главна разлика, опет, у шеширима: је "штетан" врста је безобличан и само кривуда, искључен. Унутар Морелс су шупље и испуњене линијама преграда, потенциометара, и тако даље. Д Више су јестиве пролеће труд. Али је пожељно да се прикупе младе узорке: они су укусне и Уцрвљан. Одрасли и постали презрео и труну, али и даље пуна црва.
лето обиље
У лето можете у потпуности задовољити печурке Басхкириа. Јестиве, лепа, они су у стању да доносе Делигхт почетнике и професионалце! Овај полу-бели, не разликује у укусу од чувеног вргања. Специфичност чињенице да у рез месо може благо плаво. Онда је нијанса нестаје, постаје уобичајена гљивица, жућкасто-бела, веома укусан и хранљив. Квалитет хране је скоро сличан највише селективне гљива. Још један становник елита шумских пропланака, сеоским путевима и травнатим подручјима - шампињона. Јестиве гљиве Басхкириа (фото у прилогу) обухвата неколико његових врста. Али највреднији су дивље печурке. Међутим, они су токсични "дупликат". То се зове жута коже печурке. Разлика је у боји пулпе: у јестиво је ујео жућкастија са повредама, док је неупотребљиво храна постаје богат-жута. И мирис првог пријатног, аниса, а други - оштар карболоцхни. Често ме питају да корпе, поред области, и шумске печурке поплочавање - такође веома лош укус. Али постоји једна и Цхантереллес, подберозовики, Аспен, а краљеви гљива - бели! Овај Обиље!
Јесен време
Ипак, истински рај за љубитеље шуме почиње на јесен. Пролази први бенд кише, поставите у благој клими. И од тог времена и најбољим замрзнуте печурке Басхкириа појављују у свој својој раскоши. Најукуснија врсте млека - печурке и жута, црвена, бела печурке (или цак црни). И волнусхки свих врста, кабаницу, Суиллус, рогатик, опонки, шкољку и многе друге. Прави и лажни печурке, тоадстоолс, Говорусхко, Цортинариус и друге отровне гљиве су такође заступљени у басхкир шумама и цопсес у пуном обиму. Зато што си увек треба бити опрезан и узбуна!