Зашто тиквица горка главни разлози

Понекад баштовани су суочени са чињеницом да у врту расте горке тиквице. Зашто не могу настати такав проблем? Појава горке краставца није неуобичајено, понекад горак друго поврће и воће. Али са тиквицама ово је прилично ретко. Хајде да покушамо да идентификује главне узроке.

Зашто тиквице горко?

У ствари, краставац и тиквице су блиски рођаци, тако да је главни узрок горчине имају једну. Поента кукурбитатсине - супстанца акумулира у поврћу и изазвати горак укус. Повећање концентрације у кафанама може бити последица различитих фактора. На пример, одсуство редовног заливањем или оштар промена влажности. То је, ако током летње кише су примећени, који се затим следи дугим сушним периодима, онда кревет на бунару може се појавити горке тиквице.

Веца концентрација кукурбитатсина зависи од сорте. Избор рад који се обавља током година, под условом нам сорте које садрже минималну количину ове супстанце. Али не заборавите да постоји ризик од унакрсног опрашивања са другим културама. Посебно је опасно у том погледу, украсног тикве, горак и јестиво. Стога, када се бира место за кревета да размотри овај фактор.

Занимљиво је да је питање "зашто тиквице горко", многи баштовани су одговорни, да се јавља услед вишка свежих органских ђубрива. Међутим, када постоји вишак органског другог феномена - интензиван раст зелене масе, смањена фетални раст и погоршање њиховог стања.

Зашто тиквице горак после кувања

Свако воли пржена тиквице, и сквош кавијар у нашој земљи уопште разликује од конкуренције. Међутим, понекад после кувања јела има посебан горак укус. У основи, храна може да се конзумира, али некако не осећа тако. Па зашто тиквице горке после кувања? По овом питању, постоје само два одговора. Прво, тиквице је у почетку била горка из неког разлога, који су горе наведени. Према томе, сви јело добија специфичан укус. Друга опција - горчина давања неки други производ. На пример, често можете купити на тржишту, или чак да расте на својој земљи великим црвеним љутим паприкама уместо слатког звона. Само један семе у пакету, а то је потпуно другачија биљка расте у вашем подручју. Споља, они су веома сличне, али чили паприка има оштар врх. Међутим, уколико процес је велики број поврћа, лако је превидети. Дакле, љута паприка улази у заједничку јело и даје му горчину и оштрину. Други разлог за горчину - Ранцид сунцокретовог уља, које можете користити приликом кувања. Још један специфичан укус може дати јело неке зачине, па будите сигурни да не погрешите са рецептом.

Дакле, идентификовали смо сви од главних разлога зашто бундева горких (у башти или у готовом јелу). Правилно брига за ваше биљке, држи се рецепту. А ви ћете смањити ризик од таквих ефеката на минимум.