Естрагон - трава корисно и укусни

У овом необичном биљке има неколико имена. Понекад се каже да је то Дракенсберг пелин, естрагон понекад се назива, али је најчешће коришћен назив - естрагон. То је сиријска име проширио из Мале Азије око Азије и Русије. Станиште је веома широка, ова биљка се може наћи у свим регионима на северу континента. Хоме наћи естрагон Сибир и Монголија. У Русији, она расте скоро свуда. Он воли да се населе на јужним падинама планине и на добро осветљеном шумских ивицама.

Две врсте таррагон

Естрагон - вишегодишња биљка, достиже висину од пола метра. Листови су уски издужени цваст у облику корпе, жућкасто-зелене, окупили су се у паницлес на крајевима грана. У природи, постоје два облика ове биљке, који су подељени у разреду. У Европи, ширење је француски тип таррагон. Он има јак мирис и елегантније у изгледу. Али готово да нема цвета и носи плод. У Азији и Русија расте велика, разграната естрагон. То је више хладно-отпоран од своје европске конгенера, али мирис његов слабији. Али да цвета у топлим срединама, чак и воћа.

Остава хранљивих материја

Као култивисаног биљног таррагон, биљка се користи у Западној Европи још од 10. века. У Русији, широка употреба почела је у 18. веку. природа биљке обдарен изузетним својствима које чине корисним за људски организам. Конкретно, биље Таррагон обухвата:

• алкалоиди имају антибактеријска својства;
• флаваноидс доприносе активирајући ензими;
• Етерично уље, седатив ;
• каротин - побољшава имунитет;
• кумарин, јача капиларе;
• Аскорбинска киселина убрзава апсорпцију гвожђа.

Има дуго естрагон биљка се користи у многим кухињама света, али је посебно популаран међу народима Кавказа.

Користити у кувању

Због необичног мириса и укуса таррагон као зачин у храни је почела да се дода у антици. Млади изданци се користе, прикупљени током цветања и пред-осушен. Укус естрагон биља Има оштар, зачински укус мало. На Кавказу и централној Азији су уобичајени сорти салате, и у Украјини и Молдавији доминира љуто и ароматична. Греен трава маса се користи као зачин у нагризање краставаца и парадајза. Користи се за разне салате. Као зачин таррагон користи у кинеској кухињи за оброке пиринча и куване рибе. Користи се као додатак сосовима. То вам може помоћи да поправите укус печење од дивљачи, јагњетине, свињетине. И естрагон - биљка која се користи за производњу пића и укус тоника неких вина и алкохолних пића.

лековита биљка

Биљка естрагон апликација наћи у народној медицини. Одавно је приметио да је зелени естрагон ефикасно помаже код скорбут, и едема. Биљка такође има толико лековита својства:

• јача крвне судове;
• тидиес сан;
• приказује глисте.

Инфузија биљке пије артритис, циститис, реуматизма упала оралне слузнице користи као испирање. Као спољни средстава која се користе за шуга, екцем, опекотине. Нанесите естрагон као лек треба да буде у малим количинама и тек након консултација са својим лекаром.