Бонито - риба корисно

Бонито (сарда) - Ова риба предатора који живе у јатима у морима и океанима. Бонито - риба (фото доле), која припада породици Сцомбридае. Она има 4 главне подврсте. Руски купци на столовима обично добија паламида. Његова станишта се обично налази на обалама Атлантског океана, али уместо расподеле прихода и до најудаљенијих ширинама на северу Велике Британије и Норвешке. Поред тога, Атлантик Сарда живи и у Црном мору.

атлантиц грабљивица

Већ смо поменули да је Бонито - предатор риба. Просечна јој мени се инћуна и сардина, скуша и друге ставридки не превише велике Акуатицс. Узгред, Бонито - прождрљив риба је феноменална. У једњака, неки ухваћени примерци је сасвим могуће наћи понекад и до 70 инћуна или другу храну.

Типично, риба расте на пола (или нешто више), одрасли појединац може тежити до 4 кг. Иако понекад јављају и инстанце до 85 цм и тежине до 7кг.

Добар укус!

Бонито - риба, познат по одличном укусу. До краја јесени те врсте обично акумулирају уз доста масти (више од 10% сопственом тежином), а самим тим и меса бонито меке и масти. Традиционално рецепти риба изложена очување, димљена. У свету кувања посебно наводи чилеански Бонито - рибу са пријатном, нешто слатко месо које има мало чудан укус. Међутим, имајте на уму да може квалификовано кувар увек бити заштићени од ње различитим кулинарским техникама, по жељи.

Меет тхе Блацк Сеа рибу. Бонито

Ово море становник сваке године долази у топлом времену водама Црног мора за храњење и рађа. У изгледу је мало сличан његовом туњевине. облик каросерије може личити риба смањује у сразмери са туњевином и, попут њега, способан да дуго и брзо пливање. На задњој страни бонито у мрачан косих удараца, мало плавицастим, и са стране и стомака је веома светао.

Раније Бонито је врло честа појава у Црном мору. Она воли да траже храну на површини воденог стуба, где је храни мале рибе. И иде до мрести у лето у плитким водама у близини обале. "Млади", излегла из јаја плутају, расте веома брзо, покупи у трећем месецу живота је већ пола килограма тежине.

Али зима Бонито иде на море Мармара, јер је веома термофилан. Следеће сезоне у јатима Црног мора то да у великој мери осиромашен, ау неким годинама је да ухвати бонито посрећи.

риболов

Шта риба? Бонито - је изузетно интересантан за лов рибе. Нису сви рибари у љубитеље Црног мора да ухватим довољно велики узорак (не више од пола килограма, обично мање). Али, без обзира на све горе наведено, то такође има своје предности. Можете ухватити много малих риба, а они риболов за бонито је изузетно забаван.

Шта треба да знате? Бонито - мора риба. То је добро ухваћен, на пример, са лукобрана или барже. Тачно је да се деси с времена на време периода када дођу у лежиште није баш велика јата, Бонито риба, а они су махнито да одузму било које хране, укључујући и предложене млазница рибара, што је видљиво на површини или веома дубоко. Али обично јата дуже време унутар лагуне не задржавају и врате се на отвореније место.

Бонито на храни цео дан, једе неколико пута. Понекад довољно рибу све у реду: згужвани хлеб, пецива, шкампи, и генерално за било млазнице или мамац, што на удицу. Схватајући плен, бонито га не вући у дубину, и копрцају, и окреће у горњем слоју воде, што је покушај се извукао, а треба напоменути, често успије. Таква ноктију Цонфусе немогуће: на вода формирала није велики, брзо врте пропелер, сребрнасте. Често, онда не постоји начин да се развезати узда, и ви морати да смање и везати други. Понекад Бонито више пута изврће линију до тачке да не устане и поцепана. Онда нека риба узима удицу и отпад, остављајући рибар. Најчешћи међу риболовцима старт на Бонито: Корк, тиранина, Трацк-род караван, понекад врти.

Бонито (риба): корисна својства

Бонито, према нутриционисти и кулинара, месо има јединствени композицију коју пружа богатог садржаја у њему многих есенцијалних супстанци за људском телу: елемената у траговима, минерала и витамина. Има у њему и антиоксиданаса и супстанце које су директно укључене у транспорту кисеоника, стимулишу формирање црвених крвних зрнаца. Чак верују да редовно конзумирање меса ове рибе може побољшати стање и перформансе мозга, кичмене мождине и мозга. Зато је месо бонито препоручују да се у свакодневној исхрани деце, трудница, старијих особа. Животињски протеини који се налази у месу се брзо и лако апсорбује, без изазивања гастроинтестиналне проблеме. Риба уље, издашно садржан у Бонито, познато да имају благотворно дејство на сложеном целом људском телу.

Контраиндикације за јело

Међутим, треба имати на уму да овакве масне хране (масти и бонито као подсјећамо, преко 10% телесне тежине) је штетан за особе које пате од срчаних болести и васкуларне болести, јетре и бубрега. Дакле, за њих у кулинарским смислу да би било још боље да кува кувано бонито или одустати од свог потрошње.